Червена риба - сьомга семейство. Много хора като цвета на риба корали, знаят, че това е полезно.
Думата "червено" в Русия винаги е бил свързан не само с цвят на кожата, но също така и нещо от най-добрите: червения ъгъл в къщата, червено хижа, Красная Горка. Червена риба се нарича "червените" не само заради месото има отличителен цвят, но се смята, че тази риба е най-полезно за всички плуване семейство.
Използването на червена риба
Какво е толкова полезен в тази риба? Странно - мазнини. Дебел, които в други продукти, ние се опитваме да го ограничи. Ето - склад на здравето. Ненаситените мастни киселини омега-3 и омега-6, както е известно, човек носи безценен. И какво от мазнините в човешкото хранене, толкова повече ползи за здравето.
Тези полиненаситени мазнини са в състояние да се нормализира нивото на лошия холестерол в кръвта, като по този начин не се среща за развитието на атеросклероза, и по този начин кръвното налягане на нормални човешки, и имунната система не се провалят.
3 и омега 6 мастни освен в мазната риба, морски дарове и ленено масло, Camelina и никъде другаде да се намери. Интересно е, че голямата част от мазнината, съдържаща се в рибата, които живеят в дивата природа в студените води на океана. Тази риба е много по-ароматно и вкусни нейните приятели развъден в плен, например, в рибовъдните стопанства.
Използването на червена риба също е в съдържанието на снимачната площадка на микроелементи и витамини. На първо място, разбира се, витамини D и А.
Ако сравним с месото, съставът на аминокиселини в тяхната червена риба по още един - този метионин. Метионин - аминокиселина, която предпазва ни черния дроб и предотвратява развитието на такива ужасно заболявания като диабет.
И за стомаха и червата риба е диетичен продукт, защото тя е много по-добре и по-бързо усвоява от организма, отколкото тежки животни за месо.
Видове червена риба
Наречен "червена риба" се крие много разновидности на семейството на сьомга. Общо име, което - сьомга. Ето защо, изборът трябва да се знае за какъв вид сьомга, които не са ви измамени, а вие знаете точно, че си купувате!
Сьомга - голяма риба с тегло някъде към четиридесет килограма. 100 грама на тези видове риба съдържа почти всяка седмица курс на омега-3 мазнини. Също така, ако сте приели консервирана сьомга е един буркан ще бъде достатъчно, за да осигури на организма с 10% от ежедневно калций. За промяна на диета е дори много добър.
Особено оценено от сьомга - сьомга. Тази риба живее в студените северни морета. Много вкусно, ароматно и, разбира се, полезно.
Сред пъстървови риби пъстърва заема специално място. Интересното е, че пъстървата живее в солено море и в сладки води. Месни пъстърва-наситен червен цвят от сьомгата, но тя е по-ниска на калории, тъй като има по-малко мазнини. Името на пъстърва се дължи на факта, че в него, както във всяка друга червена риба много фосфор. И фосфор е известно, че са полезни не само за доброто функциониране на мозъка, но и за силата на зъби и развитието на мускулите.
Магазините по рафтовете на магазините често можете да намерите риба наречени Чам. Подобно на сьомга, приятелю много голяма риба с месо ярък розов цвят. Ако сравните с други риби, съдържанието на мазнини и калории от нея като сьомга.
В сравнение с приятел сьомга по-малки риби. Безскрупулни продавачи често с помощта на клиентите невежество, приятелче заменят с по-евтини розова сьомга.
Как да се разграничи от розово Чам сьомга? Pink сьомга, са много по-малки: ако труповете сьомга на риба Чам обикновено се продават до 5 кг, по-малките сьомги - теглото му рядко достига повече от един килограм и половина. Така че, ако видите на щанда на малки парчета бледа червена риба, тогава е вероятно да сьомга.
Името на сьомгата е получил от външния си вид. Ако се вгледате внимателно в това, можете да видите характеристиките на този вид гърбица. В неговото съдържание на мазнини и калории е сравнима с балканска пъстърва. Месото е по-суха от друга вкусна риба от семейство сьомга.
Как да изберем червена риба?
За да се постигне максимална полза за здравето на полезна и много вкусно червена риба, вие също трябва да трябва да знаете как да изберете червена риба правилно и да разгледаме при избора.
- Ако искате да си купите червена риба на целия труп, първото нещо, аз гледам на очите си. Те не трябва да бъде с променлива облачност. Прозрачни очи говорят за свежестта на уловената риба.
- След това вдигнете хрилете. Те трябва да са ярко червено. Цвят не е определено или изгубени тяхната яркост - рибата остаряла.
- Сега натиснете плътта - то обикновено е в гъста и натисна добра риба.
- Прясна риба е покрита с прозрачен характеристика със слуз, и мирише на морето.
Разполага с червена риба
Е направена от червена риба разнообразие от ястия: печени, пържени, варени супи и направи хамбургери. Много добър червена риба печена във фолио. Така че запазва всички най-добрия си вкус. червена риба на пара, показан като хранителна ястие.
Били ли сте опитвали Оливие царски? Това не е забравяме ястието. Вместо пилешко месо в тази обилна салата се поставя парчета варено червена риба.
Доста сух сьомга вкусен с различни сосове: от сметана и хайвер или домати и маслини. Опитайте вкуса на oboldenno!
Ако сте купили замразена сьомга или сте го съхранява във фризера, за да го размразите, никога не използвайте вода и микровълнова печка. За да се запазят полезните свойства на червена риба размразяване то на долния рафт на хладилника, където има отделение за съхранение на зеленчуци.
Внимание! Въпреки, че червената риба е много полезна, но все пак рибено масло - е мазнината. И тези, които гледат техните данни трябва да се помни, че само един сандвич сутрин с плоча от сьомга или черен хайвер, за да компенсирате липсващите хранителни вещества. Излишък или някой друг, и никога не са се възползвали.
Включете в диетата си полезен и в същото време деликатес червена риба семейството сьомга на всякакви видове. Това ще бъде от полза само вашето здраве!
Подправки и различни билки са съществена част от нашата диета, защото без подправка вкус ястия ще бъде съвсем различен, а и той очевидно е.
За тези, които ще бъдат здрави и вечно млад народната медицина предлага да се използват мед, лимон и чесън. Те помагат при прочистването на организма и го насищат с витамини.
Как да се хранят през есента - това не е бездейна въпрос, защото, както знаем храна есента способността да се подготви тялото за суровата зима и бедни на витамини.
Яжте зеленчуци полезни! Тя знае, дори и едно дете, въпреки че не всеки обича зеленчуци, особено варени или сурови. Въпреки това, има един милион.
Отдавна е известно, че всички магически свойства на меда. Не лекар не можех да разбера до край, мед помага на човек, и има терапевтичен ефект. Но този факт.
Свързани статии