Червена боровинка - вид вечнозелени храсти от рода Vaccinium семейство Ericaceae. Събиране на зрели плодове, листа - през пролетта, точно преди цъфтящи растения. В хладно място, благодарение на присъствието на бензоена киселина. Горски плодове боровинки могат да се съхраняват свежи за дълго време.
Calorie Mochenov боровинки
Калорична Mochenov червена боровинка е 24 ккал на 100 грама от продукта.
Съставът и полезните свойства на боровинки Mochenov
Червена боровинка не влошава за дълго време, тъй като има много бензоена киселина. Това е силен антисептик, то е вещество, което унищожава микробите. Боровинки и инфузия на неговите плодове осигуряват пациенти с висока температура (kalorizator). Зърната са полезни за гастрит с ниска киселинност на стомашния сок, язва на стомаха, диария. Боровинки лечение на бъбреците и на уринарния тракт, чернодробно заболяване. Червена боровинка е полезна при ревматизъм и подагра. Това понижава кръвното налягане. В плодове съдържат витамини С PP. каротин.
Маринована и сушени боровинки плодове се използват в дизентерия, като диуретик и ставни заболявания. Brusnichnaya вода, която се получава чрез накисване на плодове боровинки, има слабително свойства.
Противопоказания Mochenov боровинки
Червена боровинка е противопоказан при хипотония и гастрит giperatsidnom.
Червена боровинка Mochenov в готвенето
червена боровинка плодове са широко използвани за захарифициране, подготовка пълнене сладкиши, конфитюри, туршии, плодови напитки, екстракт.
Едно изпълнение на получаването на боровинки накиснати в саламура: получава плодове (изброени и се промива) постави в контейнера (дърво, емайл или стъкло) и натрошен дървена пестика докато сок. Покрийте с дървен хомот от широколистни дървета (това не е смолата), така че плодовете са били покрити със сок.
Горски плодове боровинки могат да се съхраняват за дълго време в прясно или просто да ги накиснете с вода.
Свързани статии