Подбор и получаване на продукта
Винаги се опитвайте да си купите пресни, охладени черния дроб, не замразени. Тя трябва да бъде ярка тъмночервен цвят, с брилянтна перлен. Мат корпус и сухите кафеникави ръбове показват остаряла страничен продукт.
Освен това, много домакини, се препоръчва да се насладите на черния дроб в млякото на час. Това помага да се премахне горчивия вкус. Но това правило важи само за замразено говеждо месо или черен дроб. При работа с пресния продукт, тази позиция може да бъде премахван. За да се готви на черния дроб в multivarka "Редмънд", първо е необходимо да се подготви абитуриент на топлинна обработка. Това означава, че трябва да премахнете на филма и премахване на негодни за консумация твърди и жлъчните пътища. След страничен продукт внимателно измити и нарязани по такъв начин, както е посочено в предписанието.
Рецепта на черния дроб multivarka "Редмънд RMC-M4515»
Какъв тип карантия избера? Пилешки дроб по-крехко и се готви по-бързо от говеждо месо. Ние трябва да го гасят, и с гарнитура от соса ще представи картофено пюре. Подгответе килограм пилешки дреболии, ние ще го нарежете на големи парчета. Лук ситно shinkuem и раздробяване моркови на груби ренде. Включете устройството "Поставянето" режим, задаване на силата на 700 W и четиридесет минути, налейте малко растително масло и изложи на зеленчуци.
Затворете капака и изчакайте десет минути. След това постави лостът парчета, за да запълни купа дозиметъра една чаша вода. Отново, затворете капака и изчакайте определеното време. След сигнал добавете сол, черен пипер, грах и зеленчуци. С този сос може да се подаде не само картофено пюре, но всеки зърнени храни, тестени изделия.
Задушено говеждо черния дроб с домати "Строганов"
В създаването на това ястие има своите тайни. В тази рецепта, получен говеждо завършващ (за килограм) трябва да бъдат нарязани на тънки малки кубчета. Две лук nashinkuem полукръгове. С голям домат Обелете и ние ще се нарязва на малки парченца. Както зимата версия ние използваме две супени лъжици доматено пюре. Налейте масло, растително режим задайте "печене" и се пържи на черния дроб multivarka "Редмънд" заедно с лък в продължение на четвърт час. След това добавете две супени лъжици брашно, разбърква се добре и се готви за още пет минути.
Сега е домати (или доматено пюре). Знаят за спрей, разбърква се и се пържи за около седем минути. Изсипете в купа две чаши топла преварена вода, сложете три големи лъжици заквасена сметана, сол, сезон с подправки и се покрива с капак. Expose нов режим "Поставянето" и таймера - един час. Няколко минути преди края на процеса, добавят зелените.
Друга рецепта: "Строганов абитуриент"
Приготвени клинове прасе или говежди черен дроб (около шестстотинграм) се смесва с две супени лъжици брашно. Shinkuem лук пръстени половина. Включете устройството в режим "печене". Запържете лука в две супени лъжици масло за около десет минути. Сложихме на черния дроб, микс, сол и черен пипер. Dub, за да се получи гладка слой.
На всичко отгоре на това лежеше слой от мазнини заквасена сметана - толкова, колкото е необходимо, за да се избегне наднича черния дроб. За да разнообразите може да е препоръчително също да се излива половин чаша бяло трапезно вино. Варете като черен дроб multivarka "Редмънд" за около четиридесет минути. В рамките на тази сметанов сос вече изглежда добре картофено пюре или варен ориз.
Свински черен дроб, запържен в multivarka "Редмънд"
Килограм абитуриент и оставя мляко в час. През това време пригответе соса: в половин чаша мазнина заквасена сметана се разбърква една чаена лъжичка горчица и една супена лъжица - брашно. Нарежете на ивици половин килограм на лук. Изтръгни освободени от филми и канали. Нарежете на големи кубчета, около три сантиметра. Включете устройството в режим "печене", и се изсипва на дъното на купата малко растително масло. Пържен черен дроб multivarka "Редмънд" не повече от пет минути, като се разбърква непрекъснато с дървена шпатула нея. Добавете лука. Ние продължаваме да се пържат в продължение на 3-4 минути. Напълнете купата в половин чаша силен чай листа. Това ще даде на съда изискан тръпчив вкус и цвят кехлибар, омекотява страничен продукт. Напълнете сос. Включете час "Поставянето" режим.
Деликатни дроб пастет сандвичи
Редмънд Автомобилният RMC-M4502 - ново поколение мулти-функционално устройство. Това устройство е да реализира мечтата на готвене здравословна и вкусна храна с минимален разход на време и усилия. Тази кухня единица е готвене, СРЮ, пекат, изгасва. И той знае как да направи паста. Вие може да готви и парчета от черния дроб в multivarka "Редмънд-4502", но ние решихме да направим най-деликатният пастета от пилешки дреболии.
Shinkuem лук, един морков нарязани на филийки. Петдесет грама мазнини разкъсва на малки кубчета. Изсипете долния Multivarki растително масло, сложи обратно и мазнини със зеленчуци. На режима на четвърт час от своя страна "Закаляването". Около 400 грама пилешки дреболии, нарязани на филийки, а също и да изпращат в купа. Малко сол и сезон с подправки. Expose същото третиране в продължение на още 20 минути. Ние даваме на съда, за да се охлади и разбийте директно в купата на блендер, за да образуват буйни гладка. Такава паста трябва да се съхранява в хладилник в стъклен буркан. За вкуса, можете да добавите малко (няколко супени лъжици) на ракия, щипка индийско орехче. Състав на паста може да варира по желание. Например, за да включва печено фунги (гъби са пържен лук заедно с първите и моркови в растително масло с пръжки).
Свързани статии