Добър ден на всички!
Купиха вчера дроб кг благородна, прясно говеждо черния дроб. Купих си - това е необходимо, за да се подготви, а не във фризера е красота).
Нарязани надолу малко по-голям от "Строганов" се запържва с мисо паста, Choate доста сух привидно изглеждаше. Narubai да целина и черен пипер на български, плюс много лют червен пипер сушени земята, както и балсамов оцет, ориз оцет, плюс. Choate има shvarkal. Забравих nafik. И с голям огън на малкия. Ето и още един. Когато е готов, суши нар така щедро разпръснати.
Черният дроб е богато на въздуха. Опитайте izyumitelny (за мен kaneshno). Финалът е просто приказка. )
Тук не мога да уточни всички грама и време. Аз душ и опит да предложи.))
Малък не обича черния дроб, а след това се храни с място за сядане. )) От вчера lobio.
Добър апетит към вас.)
Рецепта готино! Особено, че импровизирана :) Мисля, че на черния дроб може да бъде всяко използване. Ние със сигурност Кубан подправки използва обикновен - обикновена маса оцет, черен пипер на прах. Мишо каша, изсушени нар Не можах да видя в очите и не съм сигурен, че виждам :) Във всеки случай, можете да замените по-достъпни. Благодаря ви, вземете идеята за фондацията!
Слънцето, като не се споразумеят за всяка черния дроб.) Прасета аз не съм наистина хареса. След черния дроб като филтър в организма, а това ядене свинско и говеждо месо? защото има разлика, нали?) Докато накисване в мляко помага.) Бил съм вашата мечта да се опита агнешко дроб. Сънуват сънища ..))
Серж, благодаря ти за рецептата. ) А мисо паста - това е нещо, което напомня на соев сос? Интересна комбинация - необходимо е да се опитаме + оцет + нещо друго)
И все пак - важна тема, повдигната - как да се подготвят - за грам или да се разчита на интуицията. Аз съм тук, например, във връзка с кулинарен блог започва да използва често се измерва стъкло, лъжици - да се знае точно колко от какво. А напоследък аз се вдъхнови - достатъчно - един блог на блог, и ние трябва да се подготвим добре. Тъй като вкусът е най-добре, когато се получава подправката се излива ръце добавя нещо без да погледне към номера. И това е как, например, се излива 1 чаша мляко, и че е необходимо повече. Налейте половин чаша или една трета чаша - че счетоводството е - и е необходимо да се излее толкова, колкото казва шесто чувство - например, 0,456 или 1,565 чаши на изкуството. лъжица!
Рецепта аз винаги се възприема - рецептата е само намек, общата схема посочване на трудни места, рецептата е и запознаване с чужд опит за сравнение с техните собствени, а останалите - колко и какво - пак по свое усмотрение, а ако интуицията работи след това, без грама все още прави - така че успехът на ястия обикновено не са в рецептата и грамове, а човешката интуиция, която обучава.
Дейвид, какво е интуицията? Това е съзнателно или несъзнателно чувство?) Е, не е полезно в областта на философията.)) Нека да е следствие на ума и опит.
Винаги съм казвал, дай сто готвачи на същите условия, храни и рецепти и да получите сто различни ястия.))
Съгласен съм с вас, рецептата е в основата и получената ястия вкус, зависи от много нюанси, понякога дори от тези, за които готвенето.)
Забравих да се отговори на въпроса. Miso паста напомня на соев сос, те изглежда да е получил две ферментацията, но това завършва моето знание ..))
Интуицията - това е един вид усещане, че ни кара да действа, без да мислят; това е - изразяването на полезен опит, се установява в "подсъзнанието". Просто някои хора са по-способни да се възползват от опита на несъзнаваното, а други - по-малко. Затова интуиция при хора с подобен опит може да се развива в различна степен. Аз в момента го разбирам)
Около сто готвачи са съгласни)
Свързани статии