Най-често малки чери домати хора се да готвя разнообразни салати и студени предястия, например, те са полезни за салата с пиле и домати. но като цяло има много рецепти за чери домати за зимата!
Мариновани чери домати за зимата - рецепти със снимки
Предварително се стерилизира буркани за ецване, стерилизира капаците. Измийте листата на хрян и черно Smorodinka, копър чадъри, чинка магданоз и целина. Във всеки буркан (по-добре да малък контейнер на изместване) да горчив пипер малко грах-пипер пръстен (отстранете семената преди) zubochek чесън, предварително промита зелени.
Леко неузрелите домати чери, изплакнете обилно, в близост до дръжката се направят няколко пункции с клечка за зъби (това ще помогне за предотвратяване на напукване на домати, като се налива марината). Поставете доматите в консерви, на горния капак с чинка.
За да се подготви маринатата е необходимо първо да ври водата и след това се излива в контейнери, покриващи капачки и се инкубира в продължение на 10-15 минути и. След това водата в дренажния контейнер отново до 1 литър vsypte 2 големи лъжици захар, 1.5 - готварска сол, отново изчака кипене и след това се изсипва в 3 големи лъжици 6% оцет, добавете 2-3 lavrushki листа и карамфил на вкус. Получената маринатата отново напълни с зеленчуци, ролка, фолио, струговане, и в такава ситуация на изчакване, докато се охлади. Моля, имайте предвид, че това е запазване напълно запазена в стаите, но мястото трябва да бъде сухо и тъмно.
Мариноване с мед
Вземете 1 кг малки домати, прониже всеки плод клечка за зъби, може да бъде няколко пъти. Packagi на капацитета, като определят вътре парче лют пипер, 5-6 грах и ароматен черен пипер, нарязани парчета от чесън на вкус, 2-3 клончета от копър и лаврови листа.
Изчакайте 2 л кипяща вода за 1 vsypte голяма супена лъжица захар и сол (не йод). Не пропускайте да опитате марината на вкус - трябва да ви моля, в противен случай се добавят още насипни съставки. Изсипете го в съдове милион часа налива обратно в тенджерата и се вари и се разтвори в рамките на 2 супени лъжици мед лъжица, поставят стрък босилек не забравяме, около 50-60 мл ябълков uksusika. Ukuporte и се съхранява на хладно, но да се яде тази зима детайл може вече след няколко дни.
Мариноване в доматен сок
За 1 литър доматен сок, добавете 2 супени лъжици захар на пясък, половината - сол, пипер, карамфил. Sochok възпаление, а след това се спира загряването и се изсипва в 3 големи лъжици оцет.
Подредете домати върху предварително стерилизирани контейнери, на същото място вътре пипер пръстени звънец и лук. Излива кипяща вода за 5 минути и след това се изсушава и веднага се излива доматен маринатата. Стерилизирайте буркани и ukuporte. Мариновани чери домати за зимата, мястото под топло одеяло, да изчакат, докато се охлади.
Гответе с патладжан салата за зимата. и вие със сигурност ще оценят оригиналния си вкус.
чери домати за зимата със снимки
Това е един много оригинален начин за събиране на домати "деца" - резултатът е изискан закуска или отлична гарнитура за риба или червено месо.
Фурна веднага марката до 180 градуса, така че тя правилно затопля. Измийте 500 г домати, поставете ги в гевгир, но не суха, просто да може водата да се оттича. Разтвори плодове в тавичка, поръсва 2 супени лъжици гранулирана захар, чаена лъжичка сол. Откъснете листата от клончетата на мащерка и ги поръсете отгоре. Мащерка, можете да вземете на вкуса, но имайте предвид, че колкото повече тази пикантни подправки по-отчетливи ще бъде аромата на крайния ястие. Излива 3 супени лъжици масло зехтин и се разбърква зеленчуци, но проби, така че като резултат на това те са били покрити с масло смес. Ако желаете, можете да смаже на плоската страна на нож няколко скилидки чесън и добавете към формата.
Сложете тавата във фурната и печете в продължение на 45 минути и. Не се притеснявайте, ако кожата ще се счупи и ще следва доматен сок - това е нормално. Все още горещо, конфи от packagi буркани, отгоре всеки добави чифт лъжици масло зехтин, в близост дебеличка, хладно. Дръжте вкусни чери домати за зимата на хладно и тъмно място. Ако открити в буркан и да не яде конфи, а след това тя ще има място в хладилника.
чери домати за зимата - рецепта за мариноване
На първо място, на саламурата за прибиране на реколтата. Оставя се да кипи половин литър вода, за вода се добавят 100 г сол, чесън и черен пипер на вкус грах. Вари се до пълно разтваряне на солта. След това изключете огъня и изчакайте за охлаждане на саламурата.
2 килограма череша цвят Blanch в гореща вода за кратко, само една минута. С помощта на скимери ги премахнете от врящата вода и място на върху хавлиена кърпа, за да изсъхне.
В долната стерилизирани буркани определят двойка листа lavrushki, целина. Поставете доматите, изсипете саламурата, сложи на върха на зелен кориандър. Натиснете надолу плочата на детайла, а отгоре слагам на стоките. Една седмица по-късно, апетитни закуска ще бъде готова.
Свързани статии