Днес tochka.net предлага готвите не е съвсем "право" chakhokhbili пиле, рецепта, която съдържа необичайно за това ястие съставки - моркови и чушка. Трудно е да се обадите на грузинските класиците, по-скоро тя е адаптирана версия на славянската кухня с по-познат ни набор от зеленчуци.
Грузински chakhokhbili пиле в неговата рецепта, с изключение, разбира се, най-пиле съдържа повече домати, билки и подправки. Решихме да разнообрази класическата рецепта, като към другите му любимите зеленчуци.
Опитайте се да готвя пиле chakhokhbili и оценят тази рецепта.
Chakhokhbili пиле - рецепта с чушки и моркови
- 1 кг пиле,
- 300 грама червен лук,
- 300 г пипер,
- 300 г домати,
- 1 морков,
- зелен лъч (магданоз, босилек)
- 1 глава чесън,
- 1 супена лъжица. Spoon доматено пюре,
- 2 бр. дафинов лист,
- хмел-сунели на вкус,
- кориандър прах вкус
- смлян черен пипер на вкус
- сол на вкус,
- 100 мл вода (или сухо бяло вино по желание).
Chakhokhbili пиле - рецепта с чушки и моркови:
Пиле измиване лекува и ще нарязани на малки парченца.
Кръгчета лук рядко тримесечие. Морков разтриване на груби ренде. Чушка ленти по-рядко. Домати problanshiruy 2 минути, премахване на кожи и ситно нарязани. Накълцайте зелените. Чесънът се прекарва през чесновница.
Най-топъл сух тиган до висока температура от всички страни изпържи пиле без масло до златисто кафяво около 15-20 минути. Намалете огъня, покрийте с капак и се готви пилето в продължение на 3-5 минути.
Добавете пилето с лук и варете, като се разбърква от време на време, на 5 минути. След това добавете към тиган останалите зеленчуци и спирала средно топлина в продължение на 7 минути.
Домати разрежда с вода или вино, изсипва се в и каркас chakhokhbili 5-7 минути. Към края се добавят сол и добавете чесън, билки и подправки.
Дайте chakhokhbili пиле горещо. Тя може да бъде като отделно ястие или гарнитура към вашия вкус.
Свързани статии