В грузински традиционна кухня има много различни ястия, но Chakapuli агне трябва да се обърне специално внимание, тъй като такова изобилие от цветове, невероятно вкус и аромат на няколко места се запознаем. Готвене?
СЪСТАВКИ
- Агнешко 1.5 Kilo
- Paprika 2 Стъки
- Зелен пипер 1 Всеки остър
- Зелен лук светлини 1
- Кориандър един куп
- Базил един куп
- Естрагон един куп
- Сухо бяло вино 2 Glass
- Чесън 3 скилидки
- Сол на вкус
- Tkemali да опитате
Измийте всички зеленчуци и черен пипер. Obsushivayut и нарежете пресни билки, и двата вида мелене пипер.
Месо пране и сухо. Нарежете го на едро. В голям съд на разпространение месо, то се редуват с билки и черен пипер.
Включване на среден огън и започват да яхния ястие, а продуктите няма да пусне сок. Как да се открояват сок, чака 5 минути, след което се излива във виното.
На следващо място, постави "Tkemali" на вкус и оставете да къкри на съда на среден огън за около три часа. В края на краищата, ако решите да добавите нарязания на ситно чесън.
Лъжица "Chakapuli" части и служи. Бон апети!
Свързани статии