чайот краставица

Chayotes - здравословни и вкусни зеленчуци, които съдържат голямо количество нишесте. Неговата употреба на благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата и пикочната система. Еса растение се подава в сурови или термично обработена форма.

Ботаническата описание и разпространение

Мексиканска краставица има къдрава издънки, достигащи дължина до 20 метра. В краищата на леторастите изхвърлят антени, с който се е вкопчил в подкрепата. В процеса на растеж до 10 са оформени от коренови грудки. Масата на всяка от тях до 10 кг. Грудката може да бъде почти бяло, жълто, тъмно или светло зелено. Месото и прилича на краставица или картоф.

Листата на растението са закръглени, широк сърцевидна. Тяхната повърхност е покрита с груби косми. Дължината на стебла варира от 4 до 25 cm. Цветя имат крем или зеленикав цвят и диаметър венче от около 1 cm.

Плодовете - плодове крушовидна форма или кръгла форма. По дължина достигнат от 7 до 20 cm и тяхното тегло е не повече от 1 кг. Оцветяване на плодове от бледожълт до зелено. Месото е белезникаво-зелен, много сочно, сладникав вкус, съдържа огромно количество нишесте.

Чайот предпочита светли места. Той расте добре във влажна и плодородна почва. В тропиците се отглежда като многогодишно, но в райони с хладно време - като годишно.

Мексиканска краставица се размножава чрез резници или семена. Плодове зрели след 3-5 месеца след засаждане. Растително известен висок добив (с 3-5-годишните растения се получава от 50 до 80 плодове с тегло 500-600 г).

Чайот: заявление

В готвене,

В готвене, използвайте всички части на растението. Снимайте съвети (млад) и листа се консумират варени и неузрели плодове се приготвя, на пара, плънка. Те също се добавят към салати. целулоза плодове пълнени сладкиши. Семена печени и яде. Тази част на растението има вкус на ядки.

Грудки съдържат голямо количество нишесте, така че те често се използва взаимозаменяемо с картофите, например, пречистена, варени, подправени с масло и се подава към масата. Ценителите на оригиналната ястия сбиване пулп и го добавете към супи.

Чайот върви добре с много зеленчуци. Това се смесва с домати и патладжан, и след това доставя като гарнитура. Мексикански ястия често са подправени с краставица кенийски пипер или Табаско. За облекчаване на подправки се добавят към маслото.

Мексиканска краставица се комбинира с плодове. Той се добавя към ябълкови пайове, овкусени с канела. Други продукти дават зеленчук круша сладък вкус. Този зеленчук също кисели.

Как да изберем мексиканска краставица? Идеален плодове от среден размер са в същия цвят като този на зелени ябълки. Тези части на растението трябва да бъдат твърди на пипане. Необходимо е да се обърне внимание на състоянието на кората. Наличие на малките си вдлъбнатини и драскотини.

Дръжте чайот трябва да бъде замразено (в идеалния случай - в едно чекмедже за зеленчуци). Препоръчително е да поставите плодовете в хартиен плик. При такива обстоятелства, може да е между 2 до 3 седмици.

В медицината

Грудки и листа са известни противовъзпалителни и диуретични свойства. От изсушени растения правят чай за лечение на атеросклероза, оттеглянето на камъни в бъбреците, лечение на високо кръвно налягане.

състав и калорийното съдържание на растително круша на на

Чайот и семената съдържат много аминокиселини. Съставът включва растително захар, целулоза, витамини (В9, R, C), както и калций, фосфор, калий и магнезий.

Калории: 100 гр. чайот съдържа само 19 ккал.

Хранителна стойност (100 д.):

Полезните свойства и противопоказания за използването на растително круша на

Структурата на мексикански краставица има 17 аминокиселини, някои от които са незаменими. В допълнение, този зеленчук е богат на захари и витамини.

чайот листа са известни с диуретично действие. Те се използват за хипертония, оток и камъни в бъбреците. Грудки се използват за борба с атеросклероза и високо кръвно налягане.

Плодовете на растението се използват за лечение на рак на щитовидната жлеза, панкреатит, хемороиди и запек. Чайот е полезно да се яде с мастит, рак на гърдата и други онкологични заболявания.

Противопоказания за използването на растителни круша е неговата индивидуална особеност.

Интересни факти за растителни круша на

Старите клубени и върховете на растенията в храните не ядат. Те можеха да се хранят добитъка.
От стъбла подготвени сребро влакна за шапки и други предмети (например кутии).
При оптимални климатични условия растението може да се отглежда в градината.

Чайот - зеленчуци, на които малцина са чували. Тя е с неутрален вкус и перфектна хармония с много продукти. В допълнение, съставът на плодове включват незаменими аминокиселини. Следователно, използването на една краставица мексикански има огромно предимство.

Свързани:

Фактът, че това е в състояние да извежда зеленчук камъни в бъбреците А, и за намаляване на кръвното налягане, което го прави много полезен и популярен. Остава при малко: къде да намерят своите семена за засаждане в страната си и винаги да имат под ръка, тази вкусна терапевтичен продукт. Никога не съм срещал такъв краставица в продажба.

Остава само да се семената да расте в градината си тази вкусна терапевтичен продукт. Никога не съм срещал такъв краставица в продажба. Съдейки по описанието, това чудо краставица с екзотичен име чайот, не толкова взискателен, с редовно поливане и добро осветление може да доведе до отлична реколта.