Хляб пудинг - това е една чудесна възможност полезно и невероятно вкусна рециклиране на стар хляб, или, още по-добре, богат сладкиш. Например, ако след Великден, вие имате много торти, не бързайте да ги изпрати във фурната за бисквити.
В специална вкусна хляб пудинг се получава, ако изливането за него ще бъде изготвен на базата на ароматни и сладки карамел.
Този деликатес е най-подходящ за закуска, като цяло е доста питателна. В допълнение, той е много удобно да се готви през вечерта, след като хляба във формата на залива и яйчената смес мляко. На нощ, напоена хляб, а на сутринта ще трябва само да изпратите само хляб пудинг във фурната за около половин час, а след това - да се насладите на сладки и вкусни ястие.
Съставки (за 4)
- 200 грама стар хляб или тесто за печене
- 100 грама захар
- 1 супена лъжица. вода лъжица
- 130 мл сметана, 20% мазнини
- 200-220 мл мляко
- 2 яйца
- ванилия или няколко супени лъжици ракия, коняк, ром или друг ликьор, ако се желае
Как да се готви хляб пудинг
Стар хляб хляб или сълзотворен парчета с размери около 4 см и място в тавичка. Не е необходимо да изкорени хляба плътно, но той не трябва да лежи прекалено хлабав - опитайте се да се обърна за златната среда.
Сега ние трябва да се подготвят за пълнене. Първо трябва да направим карамел. За да направите това, да изпращате на захарта и водата в малък тиган запържете леко и поставете върху огън.
С течение на среден огън, да доведе до възпаление и масово се вари сироп, докато тя придобива кехлибарен цвят.
Намалете огъня, изсипва се в сметана и мляко карамел. Направете това много внимателно, защото карамела в момента е изключително горещо и започва да се сварят и се вари силно, и за да можете да се изгорите. Бъдете внимателни.
Разбърква соса на карамел равномерно разтваря в мляко и сметана. Изсипете ванилия или алкохол, за да запълни стана още по-ароматно.
Отделно, победи 2 яйца, протеина и жълтъка равномерно свързан.
Премахване на масата бонбони топлината и се изсипва в тънка струйка яйцата си непрекъснато разбъркване с размахване на равномерно топлина запечатване на яйцето. Напълнете доста дебел.
Изсипете карамел попълнете парчета хляб във формата. Направете това, така че не остава сухи парчета хляб.
След това се оставя да престои 15 минути, пудинг и импрегниран с течен по-добре. Този път, загрейте фурната до 180 градуса.
Пече пудинг 30 минути, след което тя може да връчи незабавно.
Свързани статии