Фреза за получаване на брашно от зърнени култури се е появил преди 4000 години, когато чрез смилане пшенични зърна между големи камъни добива груба фракция ронлива. Модерен производство на брашно процес значително се различава от старите начини, така че днес тя се отличава не само вкус, но също така и външно. Разбира се, върху хранителната стойност и калорийното съдържание на брашното не е засегната.
Индикатори на калории храна може да се дължи както на своите недостатъци и да се предимствата. Всичко зависи от това дали искате да се насища организма и бързо задоволи глада си, или, напротив, се опитват да намалят теглото си. Така че колко калории на хранене, и това, което те са опасни за фигурата?
Както е известно, брашно продукти допринасят за появата на пълнота, особено ако водят заседнал начин на живот. Ето защо тези, които са на проблема е спешно, че е наложително да се знае за броя на калории на хранене, и ако е възможно, избягвайте ядене храни, съдържащи скорбяла.
Съществуват няколко вида брашно, получени от различни видове зърнени култури. В тази статия ще разгледаме състава и свойствата на брашното, основният вид и калории съдържанието на пшенично брашно и царевица, овес и ръж.
Свойствата и състава на храната
Полезни свойства и калорична храна, зависи преди всичко от неговия вид, но също така и от вида на зърното, от което е получена. Най-често срещаните му вид е пшенично брашно. Това е така, защото това е най-често ние подготвяме всички ваши любими палачинки, пайове и кифли.
Брашно е ценен източник на въглехидрати, които помагат за бързо насищане на тялото, дава сили и енергия. Също така в брашното съдържа витамини от група В и РР, както и важни минерали. Благодарение на този състав не може да се каже, че брашното ще бъде нерентабилно, но това се отнася само за брашно, грис, тъй като тя не е подложена на прекомерно шлайфане и почистване многоетапно.
Това брашно е сравнително рядко, обикновено използваме чисто брашно (рафинирана), в която почти няма хранителни вещества. Вместо това, той съдържа само бързо обособените въглехидрати, които се усещат под формата на мазнини. Ето защо на калории храна от този тип са "празни" и прекомерната употреба на нещо различно от наднормено тегло, не върши работа. Колко калории в брашно от различни видове, и как на калории храна за нашата фигура?
Calorie пшенично брашно и неговите свойства
Този вид брашно се използва най-често за приготвяне на печени ястия. Изделия от пшенично брашно, обикновено се получават много меки и ефирни, но те на практика не съдържат никакви хранителни вещества, за разлика от продуктите от пшенично брашно.
Това най-много въглехидрати - около 68-70 грама на 100 грама продукт. Освен това, калорийното съдържание на пшенично брашно, не е толкова малка - 334 калории на 100 грама, така че доста бързо задоволява глада. Специалистите по хранене, поради повишения калорична храна, не се препоръчва да се използва намаляване на теглото, но на спортистите, както и тези, които страдат от повишена тънкостта, продукти, приготвени от пшенично брашно фрезоване ядат не само е възможно, но е необходимо.
Calorie ръжено брашно
В допълнение, той се счита за по-полезни, и то не само защото на сравнително ниско съдържание на калории от ръжено брашно. Такива зърнени култури като ръж, съдържа в състава си много витамини и други хранителни вещества, които ви позволяват да се регулира червата и на целия организъм.
Готовите продукти, произведени от ръжено брашно не е толкова опасни за фигурата. В допълнение, те помогне за отстраняване на соли и вредни вещества от тялото. Calorie ръжено брашно обикновено е около 298 калории, така че в много диети разрешено да използва малко количество от ръжен хляб, за да запълни нуждата от витамини.
Имоти и калории царевица и овес брашно
Сега помислете калории овесени брашно. По отношение на възможността за използването му отдавна е спор в ход. Някои смятат, че това е полезно и определено трябва да бъде част от хранителния режим, а други не са съгласни. Тя се причинява от повишено ниво на калории овесени ядки в сравнение с други видове него, тъй като в 100 г брашно съдържа около 369 ккал.
Въпреки високата калории овесени ядки, също така е посочено хранителни продукти. Фактът, че той съдържа много лесно смилаеми белтъчини и въглехидрати, както и тялото се нуждае от фибри. Той се използва за диетични бисквити, хляб и сладкиши, както и често се добавя към пшенично брашно за подобряване на печене.
Свързани статии