Това тесто е с по-плътна структура от произведението на масло. Това е чудесно за създаване на торти, сладкиши, бисквити и сладкиши (по време на Великия пост). Време е за производство на пластове маса отнема не повече от 30 минути свободно време, което го прави достъпен дори за заети домакини.
Готовият продукт е податлив на замръзване. Той може да се съхранява в продължение на 2-3 месеца и се използва по предназначение. Пъф тегло в растително масло се получават вкусни захар "лъкове", khachapuri, отворени пайове, сладки и солени торти и пасти и щрудел.
За производството слоеста маса може да се използва зехтин, слънчогледово или царевица. Основното нещо - че това е рафиниран продукт, като силен аромат ще развалят вкуса на готови за печене и даде ястието неприятна миризма.
- Растително масло (0.5 V и 2 супени лъжици ...);
Получаване:
1. Прилагане на масло (0.5 об.) И студена вода. Смесете течни съставки.
2. Сместа се изсипва в купата с пресято брашно. Добавете щипка сол.
3. Съберете всички съставки в тясна топка. Отблъсквай тестото с ръце, за да стане хомогенна маса.
4. Stretch преформа в тънък слой, той смазва останалото масло.
5. Ние се обръщаме празни няколко пъти, внимателно развийте отново покриване мазнини.
6. Повторете процеса 2-3 пъти.
7. всмукване тегло не се препоръчва да се търкаля твърде тънки.
Такава печене (топлинна обработка) няма да има в насипно състояние, ефирен структура.
Използвайте бутер тесто според вашия вкус и преценка.
Бон апети!
Свързани статии