Искам да покажа как да се подготви Бурятия buzy. Това ястие от азиатски държави. Те са подобни на Manta сочно месо в тесто, което се приготвя в специален mantyshnitsah. Много богата и вкусна.
СЪСТАВКИ
- Каймата 0.5 Kilo
- Onion 1 Всяка
- Чиста вода 0.5 Glass
- Пшенично брашно 2 чаши
- Яйца 1 Всяка
- 0.5 чаена лъжичка сол
Първо трябва да месят тестото е лесно. Разбийте яйцата и сол. В един и същ контейнер налейте вода и да започне постепенно да се запълнят брашното. По-добре е да се пресее през, за да се избегне образуването на бучки. Тестото трябва да има еластична и гъвкава. Добро почистване на ръцете си и да изпрати в хладилника за 30 минути.
Докато тестото се охлажда, е възможно да се подготви плънка. Обелете лука и го нарежете ситно. Лукът изпращате на кайма и всичко се разбърква добре. Вкусът може да се добавят сол и черен пипер.
Сега отстраняване на тестото и се разточва в тънък слой с дебелина около 4 мм. Тестото не е залепнала за точилката и таблица, тя може да бъде малко по-поръсва брашно. Тесто трябва да се намали кръгове с диаметър около 12 сантиметра. За да направи това, вземете подходящ кръг диаметър или друга форма.
Остава да се сложи плънката върху тестото и нарязани спретнато zaschipnut бъдеще buzy, който са придобили правилната форма. Тестото трябва да се съберат kulochkom върху месото, но месото не е напълно затворен. Ръбовете на теста трябва да zaschipnut и баста басти в една посока. Това ще има форма, наподобяваща цветна пъпка.
Преди стека buzy mantyshnitsu или параход с това е необходимо да се овлажнява всеки фундамента в растително масло. Подгответе ястия в няколко от около 25-30 минути. Сервира се топло buzy нужда.
Свързани статии