Ние предлагаме да се готви корейски национално ястие - говеждо bulgogi или пожар. За да направите това, вземете мека парче говеждо месо. Точно това ястие може да бъде приготвена с свинско месо, но името ще бъде различен. Тук най-важното-марината, която дава един деликатен чубрица, сладка и мека. Месото е желателно да се маринова поне един час, но по-добре да го оставите в хладилника за една нощ.
съставки
Говеждо маса - 350 гр
Чесън - 2 зъба.
Лук - 1 бр.
Dungan пипер - 1 бр.
Соев сос - 60 мл
Ориз оцет - 1 супена лъжица
Мед - 1 супена лъжица
Сладък пипер - 1 супена лъжица
Сос от нар - 1 ч.л.
Джинджифил - 2 ч.л.
Сусамово масло - 1 супена лъжица
Зелена салата - 8 листа
Зелен лук - 8 пера
Растително масло - 2 супени лъжици
информация
втори курс Дози - 3 Готвене време - 1 час и 30 мин корейски
Bulgogi: как да се подготвите
Подгответе маринатата. За да направите това, смесете соевия сос, сусамово масло, мед, оризов оцет, сладко лют червен пипер, сос от нар (ако има такива). Стиснете 2 скилидки чесън и настържете 2 чаени лъжички пресен джинджифил. Марината трябва да получи сладко-кисел-солено и леко пикантен.
Говеждо нарязани на тънки парчета. Те могат да бъдат много време, но трябва да се оправи. Всяка парче е необходимо да се отблъсне чука.
Долна говеждо месо в маринатата, разбъркайте добре и оставете да престои най-малко 1 час.
Загрейте тиган в няколко супени лъжици растително масло и сложи на печено говеждо.
Добавете нарязаните чушки и едро лук. Позволено, за да ги запържваме отделно. Фрай не говеждо повече от 7 минути преди изпаряване на марината. Месото се оказва много мека.
Сервира се с ориз и корейски салати. Задължително маруля. Парче месо увито в маруля, добавяйки, сосове, салати и зеленчуци. По този начин се яде. Бон апети!
Най-интересната новина:
Подобно на нашата проста и лесна стъпка по стъпка рецепта за това вкусно ястие у дома? След това го споделите с приятелите си:
