Тези, които гледат здравето си, със сигурност знаем, че пълнозърнестите храни са богати на витамини (особено от група В), фибри, съдържа много желязо, цинк, магнезий и други основни микро и макро. Но какви качества имате бърз и неотложен подготовка овесена каша, да се съберат заедно.
Бърза овесена каша - борбата за купувача
Първоначално "бързи" зърнени култури, са били доставени ни от Финландия, Германия, Великобритания. Днес, за да се конкурират с тях и да направят местните производители. Водещата позиция на компанията принадлежи на "бърза" на пазара.
За да привлекат купувачи, производители на зърнени култури са склонни да се опрости процеса на подготовка,
добавяне на различни добавки, зърнени за подобряване на вкуса.
В старата каша готвене на Руски фурна отне 4-5 часа. Сега, за приготвянето на традиционната каша на печката отнема до един час, но вие може да готви овесена каша и за 15-20 минути. Но повечето хора, които ядат зърнени закуски, дори и това не е достатъчно време, за да се насладите пълноценно на закуска. Така че ние трябва да прибегне до незабавни каши като закуска или бърза закуска по време на работа.
Разбира се, зърнени храни, приготвени пълнозърнести храни съдържат повече витамини, фибри и други хранителни вещества. Но в процеса на подготовка на "бърза" каша много полезни компоненти изчезват. Поради това, някои производители се опитват да компенсират дефицита им, които са изкуствено добавени витамини, фибри и витамини.
Въвеждането на сушени плодове парчета могат не само да се увеличи на хранителната стойност на зърнените култури, но също така подобрява вкуса.
Каши за бързо приготвяне - както го правят
Много компании вече предоставят на пазара с житни растения, които значително ще намалят готвене зърнени храни вследствие на предварителната обработка. Огромна популярност отдавна е твърдо пуснала корени в нашия живот люспи от цялото зърно. Те са особено лесно и бързо да се вари мека.
Но неистов ритъм на живот донесе напълно на пазара нови продукти, които отговарят най-добре на нуждите на съвременния живот: ". По-бързо, по-бързо" Сега се готви вкусна и питателна закуска може да бъде въпрос на минути, достатъчно, за да ги вари в продължение на 3-5 минути. Но има и "моментни снимки", които не изискват готвене: сварено с вряща вода и са готови, можете да ядете!
Може би ще се интересуват да научат как да се подготвят за такава каша зърнени култури? Преди да влезе в кутията, зърнени храни са предварително обработени, която включва:
- Превръщането на зърна в люспи - от "изглаждане". Люспи се характеризират с висок капацитет за абсорбиране на влага, така че те са по-добре и по-бързо, варено мека. Когато сплескване възниква пролука влакна. И колкото по-тънък от дебелината на лоб на люспи, толкова по-бързо процеса на готвене. люспи, дебелината на които най-често се използват за мигновени зърнени култури не надвишава 0,3-0,5 мм.
- Задължително хидротермична обработка, която се провежда на пара или provarivaniya при висока температура и налягане, provarivaniya в специални контейнери с малко количество вода или чрез третиране с инфрачервени лъчи.
- Сушене на люспи с високи температури. Важно е, че по време на люспи, не са "преминали в стъкловидно състояние", или бут дълго сварят.
Всеки, който използва най-Каши за бързо приготвяне в начина им на хранене, да кажем, че те са вкусни и лесни за приготвяне. Но това е наистина?
Ползи за бързо зърнени храни
Да, има каша, наистина вкусна и питателна, какво друго е необходимо. Най-големият плюс - спестяване на време за подготовката му.
Някои производители добавят към състава на различни зърнени екстракти от лечебни растения, които са били доведени до прах. Някои от тях се добавят билки за преодоляване на специфични проблеми, като билки за стомашно-чревния тракт, които лекуват лигавицата и премахване на възпалителните процеси в храносмилателния тракт.
Модерна "бърз" овесена каша сега е опакован в порционни пакетчета за приготвяне на която не изисква нищо друго, освен вряща вода, те могат да вземат на походи, в страната, по пътя. Те дори може да готви каша деца.
Каши за бързо приготвяне - н edostatki
Вие вероятно вече сте. Ние разбира, че в процеса на обработка на зърно от почистване, раздробяване, смилане, термична обработка на зърно губи първоначалната си структура. И, съдържаща се в черупката и кълнове зърно всички хранителни вещества и витамини, които се губят. И по време на механична обработка и конвертиране на люспи
За зърнени култури бързо prigotvovleniya използва главно люспи - сплескан зърно, което все още запазва черупката с фибри. На Каши за бързо приготвяне на зърно брашно смлян до почти държавата, разбира се, че не става дума за диетични фибри.
За да се компенсира недостига на витамини и минерали, производителите се опитват да решат този проблем, чрез добавяне на синтетични витамини, фибри и минерали.
Диетичните фибри
Диетичните фибри (целулоза) - подобряване на храносмилането, подобряване на чревната функция и червата насърчаване своевременно, пречистване на организма от токсини и различни токсини. В резултат на топлинна обработка, много витамини са унищожени или просто се изпаряват при нагряване, с изключение на витамини и витамин Е. Същото се случва с микроелементи, с изключение на цинк, магнезий, фосфор и манган не се страхуват от високи температури.
хранителни добавки
Въвеждането на сушени плодови парчета подобрява не само вкус. Такива добавки винаги привличат купувачи.
Има няколко начина да изсъхне плодове или плодове. Най-скъпо се счита сублимация: първо има замразяване и след това дехидратиран във вакуум. Невярно напълни с вряща вода, тези плодове или плодове бързо стават наситени с вода, и те не могат да бъдат разграничени от свежи.
Тази технология се смята за доста скъпо. Производителите не особено притеснява добавяне в такава каша само на 1-3 грама плодове добавки. Въпреки това, вече е завършен каша има силно достатъчно "аромат". Ясно е, че в такава бъркотия добавени аромати и често изкуствено. И вместо кайсии и ябълки, посочен върху опаковката, добавете парчетата от конвенционалните ябълки, третирани със специални есенции.
Производителите и да се справят с този проблем успешно. Те добавят изкуствени витамини. Трябва да се отбележи, че само естествени витамини абсорбират от организма напълно, което не може да се каже за техните заместници.
калоричност
В процеса за производство на зърнени култури като вече отбелязахме, той губи много хранителни вещества. В допълнение към нишесте, което се абсорбира бързо от организма и се превръща в захар.
Разбира се, ако имате нужда от бързо хранене, например, в един влак, бърз овесена каша готвене, дори много да ти помогне. Но постоянното използване на тези видове зърнени култури със сигурност ще се отрази на талията си и страни.
Как да си намерим качество на зърнени култури за бързо хранене
Въпреки предимствата и недостатъците, мнозина все още не се откаже от "бърза" каша като вкусни ястия за закуска.
Какво трябва да търсите при покупката на пакет от "бърза" овесена каша.
Каши за бързо приготвяне - достойнство
Като цяло зърнени полезни, ние вече знаем. Но всеки един от секторите на зърнените култури имат своите предимства.
Известният овесена каша за закуска - zamechatelneo лекува атеросклероза. Поради високото съдържание на разтворими фибри, това помага за намаляване на нивата на холестерола в кръвта.
Стъкло каша овесени люспи пост - добра превенция на гастрит, язва на стомаха и дванадесетопръстника 12.
От ориз - един от най-любимите и за много хора е напълно втория хляба. Протеин в ориз е по-малко от гръцки, но те се абсорбира почти напълно. Ориз каша са полезни при заболявания на стомашно-чревния тракт и сърцето.
Изключително полезна за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и зърнени храни ечемик.
Разбира се, вие решавате какво предпочитате да се готви каша. Но тя все още е по-добре от Rollton, бургери и чипс. За овесена каша, техните ползи и опасности могат да бъдат намерени тук.
Много се надявам, че ние ще бъдем с вас за дълго време да общуват в блога ще бъде много по-интересни статии. Така те няма да пропуснат, се абонирате за блога новините.
Останете здрави! Тъй като сте били Taisia Филипова.
Свързани статии