Лека зеленчукова супа с гъби и грис от ечемик е идеална за обяд. Приятно допълнение към него - тост.

съставки:
Булгур от ечемик - 3/4 чаша

Champignon - 700 гр

Морковите средно - 5 бр.

Маслиново масло или други растителни масла - 2 супени лъжици. л.

Ctebel целина, нарязан - 1 бр.

Лук, едро нарязани - 1 бр.

Доматено пюре - 2 супени лъжици. л.

Говеждо бульон - 400 грам

Сушени череши - 1/4 чаша

Риган листа за украса (по желание)

Cuhariki (по желание)

Домати (ниско) 4 бр
Краставица (ниска) 3 бр
чушка (за предпочитане червено, цвета на качеството на вкус не е засегната, но супата е по-красив) 1 бр
Лук (средни) 1/4 парчета
Чесън 2 зъб.
Зехтин 100 грама
сол

1,5 л пилешки бульон, луковици 3, 4 листа от маруля, 1 банкови консерви зелен грах. 2 супени лъжици. супени лъжици масло, 1 чаена лъжичка захар, сол и черен пипер на вкус.

1. Салата и лук са смачкани, се добавят към пота с пилешки бульон, изсипете сол, захар, черен пипер, грах, отлагане на 2-3 супени лъжици. супени лъжици грах за украса на завършен съда.

2. Pot сложи на огъня и да чорбата да ври, след което Бейтс огън и варени супа да къкри за 30 минути.

3. Готов бульон декантира, варени грах втрива през сито, след което се излива бульон отново и се добавя масло. къкри супа за още 10 минути.

4. Преди да сервирате в готовия ястието се поставя останалите грах.

Домати килограм етаж, боб 300 гр, 2 супени лъжици брашно, масло, 2 супени лъжици, моркови.

Домати изсипва вряща вода, премахване на кора, нарязани на кубчета.
Моркови чисто рязане на ивици.
Фасул накиснати в студена вода да напусне.

В тиган запържваме морковите в масло. че тя омекна. След това добавете доматите.
Fry минути 5. След това тази смес или протриване на сито или по-добре в мелене смесител да напомнят пюре.

брашно тиган Скара и масло в съотношение 1: 1. Добави зеленчукови пюрета. Добавя се вода за окото, не твърде много. След това добавете боба и оставете да се готви на тих искра, докато варени зърна))
Това е всичко. )))
Супа ивички (оригинал френски рецепта)

Изплакнете и се нарязва на тънки ивици моркови, гъби, зеле и целина. Покрийте със студена вода, добавете боб, сол, доведени до възпаление и намаляване на топлината. Покрийте и оставете да къкри, докато зеленчуците омекнат. Оставете да къкри на лук в маслото в друг тиган, докато омекнат, но даде на тъмно. Добавете бульона и варени зеленчуци, да ги хвърлят в сито. Довежда се до кипене и служат горещо.

2 моркови, зеле 200 г, 200 г гъби 100 г зелен фасул, 1 целина, лук, 1, 1. л. масло, 1 литър бульон

супа от броколи

Поставете в тава нарязан лук в маслото, докато омекне. Добавете счукан чесън, изсипете пилешки бульон и се разбърква. Добави броколи, моркови и лук. Подправете със сол и черен пипер. Оставете да къкри за 40 минути. След това се прелива чорбата през сито, зеленчуци от тях обратно мелене през сито в бульон. Запържете брашното в масло и отмие в супата, добавете настъргания кашкавал и се разбърква, докато, докато всички се обединяват. Добави индийско орехче и сервирайте.

500 г броколи, 300 мл мляко, 250 мл бульон, 250гр на сирене, 200 г праз, 50 г масло, 2. л. брашно, 1 глава лук, 2 скилидки чесън

на порция
Телешки бульон (от кубче) 0.5л
Onion 1 брой.
1/2 супена лъжица брашно
Сирене (нещо като руски) грама - 50-100
Хляб (за предпочитане тост)

Passeruem нарязан лук полухалки в растително масло. Сварете бульон куб. Полагане в лука и бульона, като се разбърква непрекъснато, добавете брашно. Докато супата е готова, по принцип, толкова дълго, колкото той все още е задушаване на около 5 минути, запържете хляба и от двете страни в тиган (така, че всички влагата). ако е налице тостер - направи тост. Поставете подготвени хляба в дълбока чиния, сложете го на върха на настъргано сирене, тя разпространява равномерно по повърхността. Сега внимателно изсипете "сандвич" гореща супа. Voila, добър апетит! )

инструкции:
Във вряща вода, сложете обелени цели цвекло и варете, докато почти варени. Ситно нарязан лук и морков се задушава в масло. Цвеклото за премахване, а в бульон цвекло поставят нарязани на кубчета картофи.
След 10 минути, добавете зеле, зеле, когато варени, докато омекнат, сложете лука и морковите. Варено цвекло решетка и се слага в тенджера. След като всичко започва да ври, добавете доматеното пюре, сол, захар на вкус.
Сервирайте супата със заквасена сметана и сезон с билки.

Свързани статии

• пайове баба с картофи и патешко месо, стъпка по стъпка рецепти снимки

• Коментари към рецептата на месо с картофи и майонеза

• Супа с пиле рецепта със снимка - стъпка по стъпка за готвене борш с пилешко месо