Днес, във всекидневния живот ние се запозная с много заемки и концепции, смисъла не винаги е ясна. Например, все по-често се използва думата "брънч" в ресторантьорския бизнес. Какво означава това? И защо "брънч" е толкова популярен?
Когато имаше концепцията?
неделя до обед
В Западна Европа има брънч е много популярен, тъй като те се разглеждат като една добра алтернатива за тези хора, които са имали много време снощи и е бил в състояние да се измъкнем от леглото си само до обяд.
Американците са толкова любители на обяд, че дори не се обърне внимание на възможно завой, която възнамерява да проведе среща семейство в уютно място. Въпреки това, скоростта на обслужване в кафе и вкусна храна, си струва да страда малко, да се забавляват. По време на късна закуска заведения за обществено хранене храни като цяло е високо-калорични храни. Основното нещо е, че чиниите са много вкусни.
Важно е, че брънч е компания предлага в неформална обстановка. Това може да бъде приятелска среща или семеен празник. Атмосферата на такова събитие винаги се отпусна. Често, вместо посещения на ресторанти или кафенета хора отидете на пикник.
На храна по време на късна закуска е най-добре да се използват различни видове сладкиши, както и на скара риба и зеленчуци. Също така, винаги съответните десерти и плодове. За по-добра си представим брънч - много голям бюфет, на които всеки може да дойде и да вземе каквото си искате. Ето защо, ако сте решили да организирате обяд сами по себе си, а след това да се грижи за ястия не трябва да се променят. По-добре е да се обърне внимание на необходимостта от достатъчно количество безалкохолни и алкохолни напитки. По този начин, организационни въпроси са минимални, тъй като в този случай най-важното нещо - добро настроение.
Клон като официален прием
Интересното е, че брънч - тип официални приеми, която се провежда в периода между закуската и обяда. Тази техника е също така най-вече извършена в края на седмицата. За бизнесмени и дипломати такова събитие е по-лесно да се запознаят един с друг в неформална обстановка.
В Китай, по време на обяд, например, реши да гост-звезда определено даде подарък. Това е особено вярно, ако ви канят много по-големи.
От обяд е нещо по средата, на официалните приеми включва набор от ястия, както по време на вечеря и закуска, която се сервира. Това е яйца, колбаси, бекон, риба, зеленчуци, десерти и сладкиши. Що се отнася до напитки, ще намерите чай, кафе, безалкохолни напитки и сокове. Рядко се сервира вино.
Както добре дошъл брънч е много популярен в Южна Африка и САЩ. организация Меню и процес възможно най-прости. По този начин, инициаторът на събитието прекарва много време с гостите.
За да се облича твърди изисквания да не се налагат. Единственото нещо, което трябва да се разглежда, така че да не изглеждат глупаво в очите на другите, че по време на обяд грим, бижута и парфюми неуместно.