ПредишенСледващото

Бразилският ром, кашаса
Rohm - силна алкохолна напитка, която се получава чрез дестилация на вторични продукти от производството на захар от захарна тръстика - меласа и тръстика сироп. Безцветна течност, която е резултат от дестилация, обикновено известно време се съхранява в дъбови бъчви. Произвеждат основно ром в Карибско море, въпреки че отдавна овладял технологията на производство на тази напитка в много страни по света. Един от тях е Бразилия. Бразилският ром има и друго "име" - кашаса. Трябва да се отбележи, че веднага ром и кашаса доста различни напитки. Хората често бъркат тези две напитки, се опита нещо подобно на ром в Бразилия, те мислят, че това е ром, произвеждан в Бразилия.

Различни ром и Cachaça метод proizvodtsva. За разлика от ром Cachaça се дестилира веднъж. Тя е в индустриалния и занаятчийския. Кашаса е скоростта на затвора от една година до 15 години. Бъчви, използвани за отлежаване на ром, на които са произведени изключително от местни твърда дървесина. Например, барела кестени, бадем, череша и балсамова дърво. Така се оказва, много интересен и силен аромат.

В живота на всеки бразилски е невъзможно без ром - това е водката за руския народ или уискито за шотландците. Нито една от страните в Бразилия, е пълна без това бутилка алкохолна напитка е задължително скрити във всяко бразилско (във всеки случай, представителите на мъжките) в шкафа или хладилника.

Бразилският ром - е сто процента Европейския изобретение. Известно е, че тайната на вземане на ром бе доведен в Бразилия през 1532 от португалските колонизатори. Скоро разбрах, че климатът на тази страна е идеален да се култивира основната суровина за ром - захарна тръстика. Местните индианци не съответстват на ролята на роби, следователно, португалците започнаха да доведе до Бразилия чернокожи роби, африканци. Според една легенда, той е изобретен от тях рецепта ром.

Робите са забелязали, че в един от резервоарите, където тръстиката лъже, имаше странна течност, че ако можех да стоя малко по-дълго, може трайно да подобри настроението и подобряване на способността да се работи. Необичайната поведението на роби скоро се наблюдава надзиратели, и след това, и на собствениците на плантации. Разберете каква е причината за тези промени, те решиха да се подобри напитката и започва да се дестилира на суровината за ром в специални медни казани пот. роби щеше да знае какво ще се превърне откриването им! Оказа се, че те са имали много лоша услуга на своите африкански сънародници - през 17-ти век, бразилски ром вече активно използва като валута за закупуване на нови роби от Африка. Chiefs с голямо удоволствие, че се продават техните роднини, сред които често са им приятели и роднини за барел на упойващото питие.

Как много разновидности на ром в Бразилия, не е точно казват, никой - има над пет хиляди предприятия за производство на бразилски ром, и всеки има свои собствени тайни и трикове за печелене на тази силна напитка. Бразилският Законът за кашаса може да се нарече само ром, направена от ферментирал сок от захарна тръстика и последната дестилация. Понякога напитката се класифицират на отсечката на принципа - страната има кашаса главата, опашката и кашаса кашаса сърце. За да бъде напълно честен, първите две версии на бразилски ром може да се нарече един участък, защото тези напитки не отговарят на характеристиките, описани в закона. Изпий го, освен ако пиян и на бедните, докато кашаса сърце - питие за истинските ценители.

Понякога, преди бутилиране бразилски ром, му за известно време се съхранява в бъчви. Обикновено, напитката в контейнера има не повече от един и половина или две години - вече темпераментни бразилците не могат да чакат - въпреки че страната се каже, че има кашаса десет и петнадесет дори експозиция, но струва ми се, е нищо повече от измислица.

Бразилският ром, произвеждан в заводите и на хасиендата. Износ, обикновено пие фабрика, но се оценява по-кашаса, произведени в частни домакинства.

Бразилският ром - това обикновено е ясно напитка, която има сладък плодов вкус с нотки на ванилия и дъб, и ром аромат разкрива интензивни нюанси на цитрусови плодове. Финалът е лек и дълго след като той има желание да направи още една глътка ром. якост напитка е 40 градуса. Алкохол бразилски ром в чиста форма; преди да го използвате, трябва да бъдат правилно охладена.

В Русия, много нарича кашаса бразилски водка, но това твърдение е далеч от истината. Подгответе ром по съвсем различен начин, и вкуса на ром с мек и приятен, така че тази напитка е много лесно да се пие в най-чистата му форма.

Купете ром можете в нашия магазин. Ако не сте били в Бразилия, но наистина искам да се опознаем по-добре страната, самолетния билет не е нужно - просто купуват ром тук. Тази напитка се абсорбира характера и културата на слънчева Бразилия, и дори може да се каже, че кашаса - това е малко по-Бразилия в бутилката. Бразилският ром ще ви даде много незабравими мигове и остави след себе си само най-приятното преживяване.

Свързани статии

Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!