От древни времена в Русия, водка управлявал само 3 съставки, като най-вероятно всеки знае, че тези съставки са вода, захар и мая.
Но въпреки такава богата история на лунна светлина дори и сега някои се чудят какво да Брага отвара от мая и захар вода. но във въпроса си вече съдържа отговорът на захар и мая, че всичко това е необходимо, за да се разтвори необходимото количество чиста вода, а ние получаваме право и перфектно samogon.Vozmozhno някои неясно в какво съотношение да добавят захар, мая и вода, например до 40 литра. Тук ще се опитаме да разкрие най-популярната рецепта за това как да се сложи Брага да варя 40 литра захар и мая.
Ние се обърне внимание на някои от методите за вземане на домашно приготвена бира, като вари бира от сладко за домашно варя, много от тези неща в насипно състояние.
Нека първо да разберем какво общо домашно произведена бира, направена от захар и мая.
Braga някои вещество в които понякога се добавя разредена захар вода и мая на брашно, малц, хмел.
В миналото се нарича дома варя алкохолна напитка или дори ферментирала смес от брашно, вода, хмел и малц, който след това се дестилира в дестилата. Да, това е вярно в старите дни в Русия, обичаше да се отдадете на крилото само за времето изтича и да разбера как да изпревари в силна напитка. Е, добре, нека да се залавяме за работа.
Получаване на кашата от захар и мая за вземане на лунна светлина.
Самият процес на готвене каша на захар, за да варя не е толкова трудно, но трябва да се държат както казват ухо в остра и да е достатъчно отговорен в това отношение. Точно както ще бъдат третирани с качеството на технологията напитка зависими, и може да зависи от здравето и жизнеността сутрешните дегустаторите на този шедьовър.
Съдове за които ние ще трябва за производството на домашно приготвена бира в никакъв случай не трябва да бъде пластмаса, дори ако тя е написана за храна, поцинковани, защото цинка е отрова и интензивен процес на ферментация, които неминуемо ще попаднат в домашно приготвената бира е много негативно влияние на качеството на последващото дегустатор здраве. Също така не забравяйте, че домашно произведена бира е доста агресивна среда, в която дори яде по време на ферментацията камък с кофи с вода, но това е отклонение просто не забравяйте, че Брага е много агресивна среда и по този начин контейнери, в която се е готов да бъде неразтворим за това вещества, които могат да бъдат стъклени, емайлирани изделия, от неръждаема стомана, дървени бурета, мисля, че нещо, което да даде на това.
Сега нека да погледнем на пропорциите на съставките, които трябва dlyaprigotovleniya каша да кажем 40 литра.
Тук са най-честата рецепта в минимално съотношение е 3 литра вода, един килограм захар, 100 г пресовани дрожди, или около 50 грама суха мая активира Брага могат да бъдат поставени както на суха чаша пресен сгъстен мая.
Това е всичко, от това изчисление може да вземете една рецепта за приготвяне на домашно варя 40 л, 20 л, 30 л, но най-малко 100 или т.
След тези изчисления в 40 литра готов дома варя, не забравяйте, още едно нещо, за един килограм захар измества около 0,6 литра вода.
Така че, за да се подготвят 40 литра са необходими 30 литра вода, добавя се 10 кг захар, следните изчисления 10 килограма пясък трябва да изстискват 6 литра вода, така че ние вече получава 36 литра, батальон от около 2 литра на нашия микс и се разтварят в нея голяма лира опаковка от мая, добавяме към общия Брага вече имаме 37 литра, оставащ обем 3 литра за отпуск да ферментира пяна perehlesnulas чрез kray.Vot всъщност 40 литра и са готови от тази сума трябва да получи около 9 литра vysokokachestv nnogo 40 степен пречиства приставката.
Нашата каша сме направили сега за следващата стъпка.
Етапи каша ферментация на захар, мая и вода.
Ферментацията е всъщност най-дълъг и важен процес, в резултат на тази реакция произвежда вещества, необходими за нас,
Кой по-късно се превръща в алкохоли, въпреки че има възможност лесно кипяща фракция, фузелово масло, но от тях ние се отървете от пречистването на водка от Фюзелово масла и примеси.
Когато процесът на ферментация е необходимо да се гарантира постоянна температура в диапазона от 27 до 30 градуса, но възможността за влизане изпратен каже температурата не трябва да спадне под 22 градуса и не надвишава 30.
В този процес на ферментация първите три дни ще бъдат освободени много въглероден диоксид, което е необходимо да се осигури отводняване капацитет може по друг начин да експлодира, това не е шега е имало случаи, когато литрови бутилки стъкло 20 с доста дебели стъкла скъсани почти на парчета.
На върха на резервоара или уплътнението на вода е поставен, или гумени ръкавици, а другият има възможност да играе на разстояние въглероден диоксид.
Самият процес на ферментация продължава около 7sutok тогава Брага спира активно ферментира и отделя въглероден диоксид, след като този процес започва изясняване, който трае около една седмица, след като домашно приготвена бира да се облекчи това може да се източи от грунта и изпревари.
След като смятате, че Брага завърши ферментиране се направи проба за пълен ферментация на захар, за които просто се опитват да каша е с добър вкус не трябва да бъде сладък, и имат горчив или леко кисел вкус.
Брага без използването на захар и мая.
Свързани статии