botvinya рецепта

Botvinya с краставици

За подготовката ще трябва botvinya

• Киселец - 600 грама
• Краставици - 6 бр.
• Горчица - 1 чаена лъжичка (или настъргани хрян)
• Квас - 1.5 L
• Зелен лук - 2 греди
• Копър - 2 греди
• Дафинов лист - 3-5 бр.
• Лук - 1 бр. (Средно)
• Сол, захар и черен пипер - на вкус.
• Пресни класове риба мастни - 400-600 г

Рибата се почиства, нарязва на порции.
До готов да се готви риба (не изнежвам) в солена вода с копър, лук (нарязана слама), дафинов лист, черен пипер и захар.

Киселец отида, измийте и врят в собствените си сокове. Охлажда се и се втрива през сито.

Краставица кора и се нарязва на парчета.

Част лук нарязани и се смила с горчица (хрян), сол и захар.

Всички съставки се съчетават в купа и се изсипва квас.
Cool.

Служи супа цвекло в супник. Рибата се подава в отделна купа, заедно с бульона.

Botwin е значително по-вкусни, ако добавите 1 чаша изстудено шампанско.

Подобни записи

Свързани статии

• Botvinya с краставици

• Туршия рецепта за зимата хрупкава с аспирин

• Салата от зеле и краставици - стъпка по стъпка рецепта за това как да се готви със снимки