Време за приготвяне: Получаване на 1 час 1.5 часа получаване Порции: 8-10
Ароматен, богати, ярки, вкусна Borschik! Това е любимо ястие нашето семейство! И ние, и децата могат да бъдат щастливи и да имат обяд и вечеря, а дори и закуска супа. Дори и в чиста версия на това е много вкусно. И ако супата се приготвя в съответствие с правилата - с месо, пъстри боб, рубин buryachkom, облечен с черен пипер салата ... тази приказна първо ястие!
И се оказва, да се готви вкусна супа може да бъде не само в тигана на печката, но и в саксии - във фурната! Той се обръща почти като от фурната! Моят приятел Vika веднъж се събрахме и варени супа в гърне шик - предлагаме ви да опитате!
съставки:
- Свинско (врата на свинско месо) - 300гр;
- Мазнини за пържене или свинска мас - 100гр. или 1st.l.
- Слънчогледово масло - 1st.l.
- Доматено пюре или доматен сок - 100гр. или 1-ви.
- Сол на вкус;
- Смлян черен пипер на вкус;
- Чесън 3 - 4 карамфил;
- Цвекло - 1 бр.
- Морковите - 1 бр;.
- Картофено 5 - 6 бр.
- Зеле ¼ на главата;
- Лук - 2 бр.;
- Фасул - 1 чаша;
- Зелен лук - 1 връзка.
Как да се готви супа във фурната
Zaymomsya приготвяне на съставки. Фасул, както и за lobio. и боб чорба - храна - трябва да се оставя да пренощува в студена, чиста вода - тогава тя ще се готви по-бързо.
За да започнете, ще се заваряват с бульон от свинско месо.
Вземете емайл пот, nalem студена вода, добавете нарязаните на ситно парчета месо на порции, една малка глава лук и дафинов лист. По желание можете да добавите няколко грах черен пипер. Бульонът се свежда, премахване на шума и да преминат към малък пожар, се готви за 30 до 40 минути.
Фасул се измиват и пуснати да ври на малък пожар.
До всичко се приготвя, почистете цвекло, моркови и лук. Цвекло и моркови втрива на ренде груби.
Лук нарязани на малки кубчета. Фрай лук в слънчогледово масло и смес от свинска мазнина, свинска мас (който обича супа с бекон) или рафинирано масло.
За да добавите лук моркови и цвекло са последователно и оставете да къкри всичко заедно.
След 5-7 минути добавете нарязания на ситно чесън, изсипете доматен сок и оставете да къкри още 15-20 минути и изключете (ако по някаква причина не е нужно доматен сок, вземете чаша вода или охладена бульон, разбърква се с доматено пюре и се изсипва печени зеленчуци ).
Dowar бульон, свалете от огъня и Стигаме до месото. Не забравяйте за фасула, като се уверите, че не се сварят. Кук, докато половината варени, свалете от огъня, щам и заделени настрани.
До всичко се охлади, shinkuem зеле ситно.
Моето, чисти и нарязани картофите на кубчета.
Всички подготвени, ние извади глинен съд (имам 3 литра с капак) и попари с вряла вода гърне, да започне да се положат слоеве на всички продукти. На дъното поставяме картофи, зеле, пържени, боб, месо, и се изсипва всичко бульон.
Покрийте с капак не за супа не избяга, сложете в предварително загрята на 200 ° С фурна за печене.
След 20-30 минути (трябва да се вари) Ние достигне. Разбърква се, добавете сол, черен пипер и билки по желание.
Опитайте зелето и картофите в готовност Бейтс фурната до 150S, покрийте с капак и оставете за 1 час повече. След това изключете фурната, но гърнето не е разбрала подготвим супа охлади малко във фурната.
Няколко съвета все още помнят фурната изобщо различен, така времето за готвене зависи от:
- На първо място от фурната (газ или електричество);
- Вторият - използваните съдове (саксии идват в различен капацитет);
- Третият - на броя на използваните продукти.
Ние вземе пота, разлив супа в купички, добавете заквасена сметана или сметана, поръсете със ситно нарязан лук или чесън млад и баста за двете бузи.
Свързани статии