съществуват борш рецепти, както знаем, една голяма част. С месо и постно, с боб и гъби, зелени и т.н. Друг много необичайно, не познатата версия на това ястие - .. Бийн супа със сардини в доматен сос. Риба в доматен сос и супа от червено цвекло? Необичайно на пръв поглед, комбинацията, но това е оригиналността и аромата и "подправка" на neizbity ястия. Във всеки случай трябва да се опитате тази супа, а може би и да го направи на списъка с любимите си ястия и корона.
Борш с аншоа, ако не добавите към него на яйцата и сметаната, постно ще украсяват масата, защото някои ден православните гладно яде риба е позволено. Предложената борш рецептата черта боб, който добавя брашно ситост. Ако се добавят боба, времето за готвене се намалява борш рецепта става по-лесно. В краен случай в супата с аншоа да сложите консерви боб, или без него напълно, макар и с боб богат вкус.
Необходими съставки:
- Фасул от всякакъв вид - 0,5 чаши;
- Вода - 2-2.5 L.
- Картофи - 4 бр.;
- Зеле - 500 г;.
- цвекло - 1 бр.
- голям морков - 1 бр.
- Лук - 1 глава;
- доматено пюре - 1 маса. л.
- цаца в доматен сос - 1 или 2 банки;
- сол - една маса. л.
- пипер - на вкус;
- растително масло - 5 маса. л.
- яйца - 2-3 бр.;
- Сушени билки или пресен - на вкус;
- заквасена сметана - до чинията по желание и вкус.
Време за приготвяне: 1,5 часа (не включва времето за накисване сурови зърна).
Дози: 5-6.
Готвене супа за
- Фасул накисва преди готвене на най-малко 4-6 часа. Този факт трябва да се има предвид при планирането на хранене ястие за обяд или вечеря. Има сортове боб, които не изискват накисване. Наличието на такива зърна в кухнята много по-лесно готвене с боб.
- Сварете твърдо сварени яйца и се оставя да се охлади в студена вода.
- Цвеклото за почистване, втривайте в голям или среден ренде. Simmer 5-10 мин чрез прибавяне на 1 маса. л. масло, и в края на краищата - доматеното пюре.
- Направи zazharku. Лукът почистени, нарязани на кубчета. В тиган загрейте олиото, сложете в него нарязания на ситно лук. Когато лука запечени, добавете настъргани моркови. Печено ги заедно, като периодично се разбърква около 10 минути.
- По време на задушени зеленчуци, за да излее вода в тенджерата и го сложи на огъня. След кипене постави там предварително накиснати зърна (водата, в която е разположена, източена за отстраняване на вещества, които са трудни за усвояване от организма), готви най-малко 30-40 минути.
- Докато чорбата се приготвя с боб, се подготвят от картофите и зелето. Картофи, кори и нарязани на парчета от всякакъв - тя може да бъде кубчета, така и на филийки и слама, която е особено добре адаптиран към формата на дълъг и тесен цаца. Зелето нарежете по-тънък, че е възможно да се преодолее мекотата на ръцете си сок.
- Време Дял на зеленчуци зависи от вкусовите предпочитания на потребителите. Някои хора предпочитат меки зеле борш, а след това, че си струва пускането на първия и варете в продължение на около 10 минути, докато картофите показалец. Ако сме искали малко хрупкави, почти прясно зеле, а след това трябва да се сложи в 5-10 минути преди супата е готова.
- Когато картофите и зелето е почти варени, добавете бульона задушено цвекло, zazharku от моркови и лук, сардели в доматен сос. Що се отнася до консервирана риба, за да изберете, че е много щателно, за да не трябва да плащат цяло гърне с борш да бъдат изядени от котки. Въпреки, че животните могат да бъдат щастливи, и тази версия на събитията. Сол и пипер, поставени билки (копър, магданоз, сушат див лук).
- Към бульон е дебел, понякога част на картофите отстраняват от супа и пюре tolkushkoy, след което се връща в котела.
- Нарежете сварени яйца, добавете към супата, го премахнете от жегата. Или, не можете да смаже яйцата и сложи двете половини на всяка плоча при обслужване. Като всяка супа, много вкусно с аншоа, когато той добавя прясна сметана.
Това е първото ястие е доста лесно, но в същото време отговарят поради компоненти като риба, яйца и боб. Рецептата не удари върху бюджета, тъй като не е скъпо или редки съставки. Ако сте харесали ястието, можете да следващия път да разнообрази вкуса на борш, замени с прясно зеле.
Супа с консервирана риба е добра и в двете лятото и зимата. Тъй като бульон не съдържа мазнини месо и кости, тя се втвърдява и се превръща в желе. Особено студена супа поне вкус, отколкото горещо, и наслада семейство и гости в летните горещини. Там е вкусно с пресни лук или чесън понички, препечена филийка, перфектно тръгва на вкуса и аромата на борш.
Свързани статии