Добър вечер, скъпи читатели на блога Бон апети!
Тиквички - европейски "братята" тиквички. Той е получил своята популярност заради богатия вкус и колоритен вид.
Поради факта, че тези плодове са с благоухание и неутрален вкус, може да се създаде много различни рецепти. Те са добри в десерти, те правят вкусни конфитюр, конфитюр, компот, салати, клетка, печива и яхнии. Те успешно се съчетават с мед, плодове, плодове, месо и други плодове.
Бюджет цена и полезни свойства ги правят достъпни за всеки готвач. За да се удължи сезона на тъмно зелени плодове, те могат да се подготвят за бъдещето. Има много прости рецепти. което ще помогне да разнообрази менюто ни в студения сезон. Бонбони тиквички през зимата, за да се подготвят прости.
За да бъдат заготовки внимателно изберете тиквички. Препоръчително е да се избере скуош с тъмна, гладка кожа и свежа "опашка". Не се препоръчва да се купи тиквички, ако той има неугледен външен вид на нараняванията.
По-долу са 5 успешен и най-бързо в производството на ястия, приготвени от сочни тиквички.
1) за пълнене тиквички
Оригиналът и лесен за производство рецепта под силата да създават и най-неопитен и млад готвач. компоненти най-малко - и вече можете да се насладите на сочни и хрупкави плодове. Филийки тиквички пълнени със зеленчуци, мляно месо, нарязани гъби. Поръсете тиквички пармезан, изпращането им в пещта, след 30-40 минути, можете да обслужват по-ароматно лято ястие.
Състав (за 1,000 мл):
- тиквички (2 бр.);
- лимонена киселина (0.5 чаена лъжичка);
- вода (500 мл);
- сол (0.5 TSP).
Барове на тиквички за зимата
1. Подгответе плода: изберете за пълнене малките, плътни тиквички (с малки семена). Shinkuem всеки скуош в 3-4 части. Ние екстракт средата на пътя, оставяйки стени 7-8 мм.
2. разпространява подготвените зеленчуци в предварително загрята контейнер. Напълнете я до върха.
3. Изготвяне на горещ солен разтвор: Излива се в купа пречистена вода, изсипва киселина и готварска сол. Ние използваме сол без добавки и аромати. В очакване на масата на циреи.
4. Попълнете филийки тиквички вряща марината, капачка и се стерилизира 15 минути.
5. херметични тиквички, преобърнат и покриват всяка страна с вълнено одеяло. Магазин тиквички за пълнене на хладно кухненски шкаф или тъмно мазе.
Съвет: за една и съща рецепта можете да направите детайла и тиквички или скуош. Основното нещо - да се използват дебели тиквички, без външни дефекти и повреди.
2) Консервирани тиквички ленти (за ролки)
Друг хапка празно. който ще бъде в състояние да разнообрази зимната меню - един тиквички тънка пластина. Отваряне на буркана със съдържанието, обхващат всяка плака с брашно и се пържи в тиган, те могат да бъдат запълнени с всяко пълнене и преобръщане на ролка. В студено време, това поле празно изненада и наслада на всички гости.
Състав (за 700 мл):
- лимонена киселина (0.5 чаена лъжичка);
- тиквички (2 бр.);
- вода (400 мл).
1. Изберете стерилизация гъста, млади зелени плодове с малки семена. Shinkuem по тяхната специална нож база, като образува тънка пластина. Повторете процеса с всички зеленчуци.
2. Тиквички разпространяват от една плоча в колоната и се обръщат поименно.
3. ги изпраща на сух съд. Повторете процедурата с останалата част.
4. Получаване на инфузията на вода и киселина. Очакваме с нетърпение да, когато става въпрос да заври.
5. Напълнете приготвени саламура тиквички, се покрива с капак и се изпраща на пещта (120 градуса) за отопление (20 минути). Такова изпълнение прави процеса на стерилизация резервоар равномерно и да се предотврати проникването на бактерии в нея.
6. запечатан контейнер, обърнете и покриване кърпа. Да се съхранява на заготовки за роли в подходящо място.
3) Пикъл с тиквички, зелен фасул и чили
Пикантни и солени закуски от млади и малки тиквички и други любители плодове на остри парчета. За да създадете италианци използват съвсем естествено оцет.
Състав (за 1000 мл);
- 6% ябълков оцет (100 мл);
- тиквички (200 гр);
- карамфил и бахар (2 бр.);
- зелен фасул (200 грама);
- чесън (4 филийки);
- сол (1 супена лъжица);
- захар (1 супена лъжица).
1. Подгответе всички плодове, измийте ги под течаща вода. Изчистете зелен фасул от опашките, shinkuem малки парченца и се разпространи в тенджера. Напълнете с вряла вода, да готвя много 3-4 минути. Pods охлажда със студена течаща вода.
2. Излейте дъното на сух контейнер подсладител, сол и подправки.
3. shinkuem тиквички на малки парченца. Поставете буркана в тиквички, чесън, люти филийки и зелен фасул на.
4. Попълнете масата на вряща вода.
5. Излива се препоръчва скоростта на плодове киселина. Покрийте контейнер с капак и се стерилизират 20 минути. Запушват кисели краставички капаци и се покрива с вълнена одеяло.
Връх: за производството на детайла може да се използва и други плодове (парчета
карфиол, броколи или чушки).
4) "Пържени" тиквички с чесън (през зимата)
Тази рецепта ще задоволи любителите на пържени тиквички. Благодарение на тази подготовка, сезон сочни плодове с неутрален, но остър вкус може да бъде удължен с 10 месеца. Те са напълно като у дома си килер (насищане подправка аромат). За капацитет с печени плодове "не са подути," те са насърчавани да подпечата здраво.
Състав (за 500 мл):
- брашно (3 супени лъжици);
- 3-4 клончета от магданоз;
- тиквички (350-400 гр);
- оцет (30 мл);
- 2 скилидки чесън;
- сол (0.5 чаена лъжичка);
- масло (3-4 супени лъжици).
1. shinkuem подготвени филийки тиквички, покриват ги със сол и брашно. Фрай в горещо масло.
2. мелене пресен чесън и пресни подправки, разбърква съставки за плънката.
3. Изсипете в сухи контейнери ½ част оцет. Ние разпределяме няколко филийки тиквички, поръсва се с много зеленина.
4. Повторете процеса, докато не запълни целия капацитет.
5. излива останалата киселина и се покрива с капака на контейнера.
6. стерилизиране пържени тиквички 15 минути, запечатан контейнер и обвива вълнена одеяло.
Съвет: за да се получи гъста плодове и хрупкави, се препоръчва да се използва само млади тиквички за този детайл. без недостатъци и несъвършенства.
5) Консервирани тиквички (с вино оцет)
Обикновено, класически събиране на рецепта от сочни плодове в оцет вино ще бъдат ползвани и от последователите на диети и здравословно хранене. Също така те могат да дадат и малки деца.
Състав (за 1,000 мл):
- 2 скилидки чесън;
- тиквички (300-350 гр);
- винен оцет (3 супени лъжици);
- сол (1 des.l.);
- захар (1 чаена лъжичка);
- подправки за мариноване.
1. Подгответе тиквички: ги нарежете на филийки или кубчета.
2. Разпространение на дъното на сухи подправки контейнер (чадър копър оставя френско грозде, череша и хрян).
3. Добавете контейнерните подготвени тиквички. Ние се опитваме да попълните на кораба до гуша.
4. излее препоръчителната норма на захар и сол.
5. Попълнете всички контейнери вряща вода.
6. Въвеждане на природен винена киселина, капака капак. Подгрява контейнер в тиган с вода в продължение на 20-25 минути.
7. запушват тиквички и се покрива с топло одеяло. Насладете се на ароматни и сочни плодове през цялата зима.
Буркани с ярка плодове помагат украсяват всяка зима банкет, и ще даде реални чревоугодници удоволствие.
Абонирайте се за нови вкусни рецепти!
Свързани статии