утробата на Барселона, а може би и на цяла Испания, великолепен Бокерия пазар - място, където сте убедени в любовта на испанците се хранят добре. Ако небето е съществувала някога на пазара, то със сигурност изглеждаше така: препълнен с най-пресните хранителни продукти, подредени рафтове, богата гама от продукти от всички краища на страната, шум, шум, и в очакване на щедра хранене. В Бокерия си струва да се посети не само за храната - автентична атмосфера на стара каталонски - това е, което го отличава от другите пазари Барселона.
Наред с другите неща, пазарът Бокерия - на точното място, за да изберете най-известният "PATA негър", за да бъдем точни - неварени дръпна шунка шунка, гарнирани с черен копито автентичен Иберийския прасе.
Малко история
Първото споменаване на пазара Бокерия се отнася до 1217 г., когато това, което беше тогава в покрайнините на Барселона са били отнесени място за месни търговци. От 1470 съм работил тук така наречената прасе пазар - търгуват там са живи, а не прасета, прасета и прасенца. До края на 18-ти век успя да придобие Bokeria рибарници (тя се нарича тогава Меркат де ла Paglia) и през 1826 г. градските власти решиха да се изгради сграда на пазара за продажба на риба и месо. Официално откриване Bokeria проведе само през 1853 година; последна промяна се отнася до 1914 г. - тогава сградата има метален покрив.
Какво да купя и да видим
Бокерия пазар е по-добре да посети няколко пъти - първото посещение в очите й буквално избяга от изобилие от продукти и да изберете нещо, със сигурност ще бъде трудно. Въпреки това, дори и да не започваш zatarivatsya испански храна "тероар" в Бокерия още по-добре да дойде няколко пъти - впечатления със сигурност са в изобилие!
Кажете, какво да купите, за да Bokeria, трудно е - всъщност има всичко. Историческото ядро на пазара - месни и рибни номера. За туристите са специална практическа стойност не присъства (освен ако не живеете в апартамент с самообслужване) и подходяща само за износ на стоки за дома тук - хамон, които могат да бъдат закупени във формата на пълноценна крака и съкращения, които запечатан пакет за нататъшното запазване.
Плодове и зеленчуци - друг основен сегмент на пазара Бокерия. Тук можете да видите колко е богат в Средиземно море на даровете на природата: със сигурност картофите (Испания отнема до четири реколти годишно), местни и екзотични плодове, горски плодове, замразени плодове, и накрая - прясно изцедени сокове.
Ядки, сушени плодове и подправки Bokeria може лесно да се потопите в объркване дори опитни готвачи - такова разнообразие pereplovyvaet дори най-трудните рецепти. Друго задължително посещение в отдела - деликатеси. Тук можете да погледнете (и, ако е необходимо, разбира се, покупка) на черните трюфели, гъши дроб, охлюви живеят няколко вида редки билки, горски плодове и много, много повече.
За тези, които не може да направи ума какво да правя с цялото великолепие, работещ на Bokeria кулинарно училище, където можете да се научи да готви странни храни на пазара.
И все пак тук в сегашния му вид увити с Rambla да освежите с чаша сок от пресни плодове за 1 EUR.
Свързани статии