Домашен зеленчуци винаги се радваше успех в студения сезон. Подготовка боб в доматен сос за зимата, имате много лека закуска. В бъдеще тя може да бъде включена в салати, първо и второ курсове. Прости рецепти събрани на тази страница ще бъдат полезни за начинаещи и опитни готвачи.
Как да се готви боб за зимата
Един чудесен вкус на това ястие ще развесели дори и най-студено и мрачно нощта. Можете да я видите, когато файл предястие към таблицата с хрупкави препечени филийки и горещ чай.
- бели фасул - един килограм;
- пресни домати - три килограма;
- черен пипер - чаена лъжичка;
- дафинов лист - две или три части;
- люта чушка (може да се направи без него) - половината от шушулката;
- сол - една супена лъжица;
- Захар - две лъжици.
Как да се готви консерви боб в доматен сос? Можете лесно да се справят със задачата, ако прочетете внимателно следната рецепта.
Да започнем с това зърната трябва да се справи, изплакнете добре и се измести в дълбока купа. След това го напълнете с топла вода и го остави на мира в продължение на няколко часа.
Ако фасулът е все още пресни, тя ще се увеличи по размер доста бързо. Затова е по-добре да се започне обучение на сутринта, така че да не пропуснете най-подходящия момент.
На следващо място, да се насладите на домати. Отстранете стеблата и да направи съкращения в кожата. По-ниски домати в кипяща вода в продължение на десет секунди, а след това внимателно ги премахнете скимер. Махни кората и пулп свитък през месомелачка.
Изпратете зеленчукова супа в голяма тенджера, добавете сол, подправки и захар. Кук на слаб огън за около половин час, след което добавете фасула и варете, докато омекнат боб ястие.
Как да се затвори боб и домати за зимата? За да направите това, което трябва половин литър консерви и тенекиени капаци. Ястия трябва да изплакнете добре под течаща вода и се стерилизира. Поставете готовите боб в кутии с "раменете" и се разточва с ключ. Предварително може да се добавя към всяка с по една супена лъжица оцет 9%. Не забравяйте да включите буркана с главата надолу, като ги покриват с одеяло и се оставя да престои една нощ при стайна температура.
Няколко дни по-късно на боб и домати за зимата ще бъдат готови. По всяко време можете да го използвате за супи, ястия страна и закуски.
Салата от бял боб и сини домати през зимата
В оригиналния вкус на детайла ще оценят вашите близки и приятели. Зеленчукова салата допълва спиртни напитки и просто незаменим по време на празничната трапеза. Освен това е възможно да се кандидатства за гарнитура към месо, риба или птиче месо в делничен ден. Консервиран боб с домати и патладжани, няма да ви причини затруднения. Просто прочетете внимателно рецептата и повторете тези стъпки за нас.
- фасул - 500 грама;
- Чесън - 200 грама;
- Патладжан - два килограма;
- всякакви пресни домати (могат да бъдат разбити или повредени) - половина килограма;
- моркови - 500 грама;
- сол - две големи лъжица с пързалка;
- захар - 250 грама;
- Оцет 9% - 100 мл;
- растително масло - 350 грама.
На първо място, се подготвят зеленчуци. Фасул накисва за 12 часа във водата, а след това се вари, докато омекне.
Опитайте се да не се извари боба, в противен случай тя ще прилича на каша и трябва да започнем всичко отначало.
Обелете морковите и го настържете на средно ренде. Pepper без семена и стъбла, нарязани на плътта на кубчета. Извадете кора чесън и домати с кожата. Измийте патладжан и нарязани заедно с кората на малки парченца.
Смелете с месомелачка, домати, чесън и, сложи получената каша над средните топлина и я оставете да заври. Веднага след като първите мехурчета, поставени в тенджера сол, оцет и захар. Излива растително масло.
Алтернативно добавят всички получени зеленчуци, при спазване на интервал от време (около три или четири минути). Първо сложи в пюре моркови, чушки, които стоят зад нея, а в края на патладжана. Кук храна в продължение на половин час, а след изтичане на времето, да изпращате в тенджера боб. Пригответе ястието за още 20 минути.
Фасул и домати за зимата се запазват много прости. Измийте буркани подходящ всеки препарат или на прах, и след това ги третира отново с сода. Налейте малко вода ястие и да го изпратите в микровълновата за пет минути (в същото време можете да сложите в нея няколко бурканчета). Метални капаци и се вари във вода. Имаше нужда да се разлага в салатата подготвени буркани и навивам.
Както обикновено, трябва да се вземат предпазни мерки - да се сложи чиниите на корицата и ги увийте с дебел плат. На следващия ден, салата може да се премества в килера, хладилник или всяко тъмно и хладно място.
Ще се радвам, ако ще ви хареса консерви боб с доматен сос. Рецепти за зимата, ние сме избрали за вас на тази страница е доста проста. Вие ще видите, че с тях е в състояние да се справят дори и човек с малко познания за готвене.
Свързани статии
