Баба близалки са добра алтернатива за купен от магазина близалка. Подготовка вътрешен бонбони основава на захарен сироп с естествени багрила, което значително намалява количеството на вредните синтетични добавки в храната на малки сладки.
Основната рецепта за приготвяне на бонбони у дома
Основни рецепти начало таблетки за смучене могат да се променят по-нататък чрез добавяне на компоненти (плодов сок, кора, какао, хранителни бои), както и да се подготвят различни варианти на този вкус лакомства.
За да направите бонбони в домашни условия, трябва:
- 10 супени лъжици гранулирана захар - 10 супени лъжици вода - 1 супена лъжица оцет или 1/5 чаена лъжичка лимонена киселина - растително масло.
За да се подготви бонбони е по-добре да се използва естествен ябълков или винен оцет
Главно огнеупорен микс в купа с вода, захар и оцет. За тази форма емайлирана тенджера. Поставете над средните топлина и затопли правилно. Когато захарта започне да се разтваря, намалете огъня и при непрекъснато разбъркване, се готви на захарен сироп, за да се получи приятен златист цвят. Време за приготвяне зависи от количеството на течността в съда: по-голямата част, времето по готвене е карамел.
Периодично проверявайте готовността - капково приготвяне на сиропа в чаша или чаша студена вода. След капките започват да се втвърди, махнете тенджерата от котлона - бонбони готов.
Ако няма специална форма под формата на един петел, можете да се подготвите бонбони във форми за лед, силиконови форми, или изложени на печене форми за бисквитки. Важно е, че формите да устоят материал температура на горещата карамел
Как да си направим захарно петле? рецепта
Смажете специални форми за подготовка на мъжете с масло и ги напълни с варени карамел. За мъжете се обърнаха на краката, поставете предварително определени пръчки. Те могат да бъдат закупени, но може да се използва в рамките на пръчки за близалки обикновени мачове, дървени клечки за зъби или бамбукови шишчета. Не забравяйте да отрежете остриетата.
Охлажда се до стайна температура, таблетки за смучене и се отстранява от формата. Вкусна домашна почерпка е готова за пиене.
Как да се подготвите многоцветни бонбони
За подготовката на необичайни бонбони с различни цветове, за да бъде малко по промяна на основния рецепта на карамел и да предприеме следните съставки:
- 8 супени лъжици захар - 3 супени лъжици Бери или плодови сокове без пулпа: - 1 чаена лъжичка лимонов сок.
Смесете всички съставки: захар, плодови сокове и лимон. Затоплете ги в купа с незалепващо, докато захарта се разтвори, като се разбърква непрекъснато. Готовност карамел определя капеща сироп в чаша студена вода. Когато спад спирка да се разтвори и да започне да се втвърди, премахване на карамел за мъже с огън.
Ако подсладени таблетки се получават с помощта на оцветяване на храни, след прахообразни оцветители внимателно се разбърква във вода, за да се затопли, или бонбони ще бъдат боядисани неравномерно.
Както ароматизанти могат да бъдат използвани за бонбони кори от цитрусови плодове, кафе, какао, Pomerantseva и розова вода.
Свързани статии