Това есен вечер можеше да бъде по-добре, отколкото приятен чаено парти със семейството си с домашно приготвени бисквитки. Опитайте се да се пекат бисквитки с канела в нашата рецепта, така и в бъдеще ще се пече с отново и отново, и рецептата научи кодовете в своята готварска книга.
Съставки:
- Пшенично брашно / с - 3,5 чаши
- Масло или маргарин - 200 гр.
- Пясък захар - 1 чаша
- Яйца - 2 бр.
- Кисело мляко - 1 супена лъжица. лъжица
- Пудра захар - 200 гр.
- Salt - щипка
- Прах канела - 2-3 чаена лъжичка.
- Soda - 1/2 чаена лъжичка.
- Ванилия захар - 1 пакет
- Храни оцветяване (по желание) - 1-2 капки
Как да се готви бисквитки с канела
Подготовка започва с факта, че е необходимо предварително да се смекчи масло или маргарин, така че е лесно да се намачкайте с вилица. Това е достатъчно, за половин час преди въплъщението на вкусни сладкиши в живота, за да получите масло от хладилника. И оставете на топло място. Но във всеки случай, не го затопляйте в микровълнова печка или на газов котлон. Масло се нуждаем е омекотена, но не се разтопи. След маслото е мека, тя каша със захар. Една чаша захар ще бъде достатъчно.
В следващия етап на получаване на бисквити с канела добавя към маслото, прах със захар, ванилия захар, сода, се смесва с една супена лъжица кисело мляко, щипка сол, едно яйце и един яйчен жълтък (протеин, трябва да се подготви пудра захар в края на рецептата), и и без него канела. Всичко се разбърква добре.
Освен това, в резултат на маса постепенно се добавя пресятото брашно. Брашно ще вземе очила за три и половина, някой може да е малко по-малко, но някой малко повече. Всичко зависи от размера на яйца и лъжици. Съответно, по-голяма течността в теста, толкова по-брашното ще трябва. Замесете гладко еластично тесто, увийте го в найлоново фолио и ги сложете във фризера за около половин час. Благодарение на лесния замразени тестото ще бъде по-податлив на обработка, и тя ще бъде много по-лесно да ставам.
И все пак е важно да не се забави процеса на месене, ако в резултат искате да получите ронлива бисквитка. Тъй като вече месенето, толкова по-малко се оказва ронлива бисквитка.
След поддържане на тестото във фризер, отстранете го и преобръщане в образуването на пет милиметра дебелина. Нарежете тестото с помощта на специални очила или матрици за намаляване на бисквити различни чаши и фигурки.
Поставете получената pechenyushki предварително намазнена при средна дистанция един от друг. Cookies не го правят толкова много увеличение на обема. И изпечен във фурната за 20-25 минути при 160-170 градуса, докато напълно сготвени. От омесва тесто, за да получите две такива печене бисквитки, както е на снимката, на около 26-30 парчета.
Готов дроб оставете да изстине, отделете време, за да го извадите от тигана. Тя трябва да се втвърди малко, в противен случай има риск от каша и трясък.
След бисквитки с канела хладно, облякоха Го в различни рисунки на обледеняване. За да се подготви глазура паунд 200 грама пудра захар с белтък на яйце. Това търкайте, а не победи! Разтрийте трябва да бъде до една последователност, при която все още можете да поставите Получената маса в пластмасова торба, направи малък разрез и се прилагат различни завъртулките на бисквитките. След известно време черешката се втвърдява, така че не се притеснявайте, че ще се оттича от черния дроб.
Също така в рецептата за обледеняване, може да се добавят няколко капки от хранителен оцветител, за предпочитане хелий. За да направите това не е задължително да е лесно, ако имате в кухнята неизпълненото някои хранителни оцветители с все още не е изтекъл, той е просто перфектно за даване на черния дроб по-цветен и апетитен външен вид. Рецепта от това по никакъв начин няма да бъдат засегнати. А бисквитки с канела и без багрило получени много ароматни и вкусни.
Това е, което се случва в края на краищата. Бон апети!
Свързани статии