Днес ние ще подготвим «бисквитки» - известната американска рецепта бисквитка е много проста, и на крайния продукт често е невъзможно да се купи в Русия. Това е най-често срещаните и най-популярният вид домашно приготвени сладкиши в Щатите. В класацията на съчувствие сред бисквитки на населението да се конкурира с Apple пай - ябълков пай. Американците дават детски бисквитки преди лягане с чаша мляко - не повече от три парчета, тъй като това висококалорични сладкиши. Това лечение в Съединените щати приветстват Дядо Коледа, децата му вземат със себе си на училище, с една дума, тя е винаги добре дошли навсякъде. Е, това ни харесва? Нека се подготвим известните "бисквитки".
Бисквитки с парченца шоколад
Най-популярният вид бисквитки - американски бисквитки с парченца шоколад. Тези фини капчици втвърден какао продават като междинен по всяко магазин. Между другото, американците обичат вместо chokolayt чипове, за да използват в този вид печене и дражета MMS. Тя изглежда бисквита светъл и елегантен, който е много популярен сред децата. Ако се случи да си купят "капка", и да използвате хапчета не искате да (или също така забрани), можете да използвате плочките на конвенционален шоколад. Желателно е горчив и без пълнители. Просто остави хоросан си в голяма троха. За бисквитките, ние се нуждаем две чаши парченца шоколад. Тестото се приготвя лесно и бързо. Смесете 100 г разтопено масло, чаша захар от захарна тръстика и три пъти повече от обичайното броя минимални, бели, две яйца, шоколад трохи, щипка сол, ванилин саше. Брашното (малко повече от две чаши), добавете прах за бисквитката. Тя може да се замени за хляб (половин чаена лъжичка), която трябва да се изплати с оцет. Ние съчетаваме всички съставки и месят тестото. Мокет печене на хартия за печене. Поставете тортата. Печете около четвърт час. Фактът, че американските бисквитки с шоколад е готов, ще свидетелстват за замразени региона. Близък, продуктите трябва да останат мокри - тя се втвърдява при охлаждане.
Американските бисквитки с шоколад: рецепта номер 2
Ние се пресее през сито на масата две чаши брашно. Добавете половин чаена лъжичка сода за хляб и сол. купата на миксера се излива 150 г разтопено масло, и един и същ номер на два вида захар, което е било посочено в предишния рецептата. Добави пакет ванилия и яйчен жълтък плюс един. Beat всички тях, докато гладка, леко пенеста маса. Изсипете от купата на миксера тази смес към брашното, месене на тестото. В края на добавяне шоколадови капки или чипове. За пореден път да се смесват тестото с дървена лъжица. Фурната трябва да се нагрява до 170 градуса, а за печене - постлан с хартия за печене. Само няколко думи за това как да оформят американски бисквити с шоколад. Рецептата инструктира да се разпространява тесто в редовна супена лъжица. Между продуктите трябва да остане празно място на около седем сантиметра, защото rastekutsya на бисквитка по време на готвене. Ние извадете тигана, когато краищата леко покафенеят. След няколко минути, че е възможно да се премине статиите върху скарата да се охлади.
Шоколадови бисквитки на овесена каша
Този вид shtatovskih десерт насладите здрави фенове на храните. Американската овесени бисквитки рецепта препоръчва това с маргарин и добавете брашното към обичайните "Херкулес" (не е за бързо хранене). Обръщайки фурна на 180 градуса, леко печене мазнина олио за готвене. На работна повърхност пресее чаша брашно. Добавянето на три лъжици какао на прах, една чаена лъжичка от праха за бисквитките, и щипка сол, канела и сода. Разбъркайте. Сто грама омекотена маргарин, победи с два вида захар. Тази рецепта предлага да се вземе равен брой - половин чаша - бял и черен. Добави към миксер купа с яйце шушулката на ванилия, продължи да бие. Дървен разпространение лъжица сухо брашно смес се разбърква. В края добавим една четвърт чаша "Херкулес" и половин чаша шоколад капки. Лъжица разпространението на тестото в коритото на разстояние 5 cm от друг. Пече се в продължение на десет минути.
Меки американски бисквитки: рецепта с ядки
Брашното (два и четвърт чаша), добавете една чаена лъжичка сода за хляб. Масло масло (225 грама) е омекотена до стайна температура, за да се премине на купата миксер. Напълнете чаша три четвърти от кафява захар, налейте бялото до ръба. Разбийте маслото, докато гладка и пухкава маса. Интересна подробност: добавете една торба (сто грама) на прах ванилия пудинг. Също така сложи масата на масло, две яйца и една супена лъжица ванилия. Отново, ритъм при висока скорост. Добавяне на компонента брашно. В края domeshivaem чаша счукани орехи (орехи или фъстъци), както и два пъти размера на шоколадови капки. Фурна загрява до 180 градуса. Ние разпределяме американските бисквитки с шоколад и ядки върху суха хартия за печене. И след това във фурната в продължение на десет минути.
Рецептата е родом от щата Айова
Този популярен пекарна има на всеки американски щат, регионални особености. Понякога рецепти са много различни от класиката. Помислете как да се готви американски бисквитка а ла Айова и Уисконсин. Включете фурната до 190 градуса. Препоръчително е да се използват няколко тави, защото тестото ще излезе много. Смажете ги с маргарин. Глутница масло се затопля до стайна температура. това Замесете с зеленчуци, захар и прах (всички компоненти - една чаша). Когато хомогенна смес, да управлява един, два яйца и добавете половин чаена лъжичка ванилия. 4 Смесете 1/2 чаша брашно с щипка сода и бакпулвер. В Айова като последен компонент са зъбен камък. В брашното добави масло смес се меси. Лъжица разпространените бисквитки на тави и се пече осем минути (докато леко покафенеят отдолу на продукта).
Бисквитки с ядки
В САЩ, популярни не само шоколадови бисквити. Американските кулинарното изкуство дава пекат фаянс и ядки и стафиди, а дори и фъстъчено масло. В тази рецепта, както и в предходните, ние подготвяме две смеси. Първият - да изсъхне. Двете чаши брашно, добавяйки младши чаша какао на прах, три четвърти от една лъжица сода и щипка сол. Подготовка на втора смес. Beat 200гр омекотена масло и половин чаша захар редовно с две яйца и опаковане на ванилия. Комбинирайте двете смеси. Добавят се две чаши черен горчив шоколад, нарязан на големи трохи, както и шепа нарязани орехи. Замесете и разпространение на продукта върху суха хартия за печене. Пече се при 180 ° С осем минути.
С фъстъчено масло
Не са много хората като фъстъчено масло, но тя е идеална за кулинарни цели. С нея ще можете да направите най-известните американски бисквитките. Рецепта ни кани да се намали количеството на масло и 100 грама. Неговата омекотена и омесва със смес от захари (наполовина чаша кафяв - бял) и фъстъчено масло. Тя ще се нуждае от около 100 грама. Domeshivaem яйце и пакетче ванилия. Суха смес бизнес както обикновено: свързваме чаша брашно, малко сода и сол. Свързваме два основни компонента. Добави половин чаша "Херкулес" и два пъти броя на ситно шоколад. Печете на 180 градуса за около 10 минути.
с бисквитки на MM
С сушени плодове
Шоколад може да бъде заменен в бисквитки сини сливи, стафиди, дати или сушени кайсии. Рецепта на тези продукти не е много по-различен от класическия. Тъй като ние не използваме тук шоколада, поставете тестото в какао на прах. Семена накиснати в гореща вода. Ако искате - изберете камъка. Сините сливи, смокини и подобни големи сушени плодове мелене. Стафидите могат да бъдат оставени цяло. Сушени плодове, като парченца шоколад в класическата рецепта, domeshivayut в края на тестото. Продукти чаена лъжичка разпространение на хартия облицовани с печене на разстояние от два сантиметра един от друг. Американската изпечени бисквитки със стафиди, сушени сини сливи и смокини в предварително загрята 190 градуса фурна за около четвърт час.
Свързани статии