Оборудване: готварска печка, хладилник.
Брашното за шофиране яйцето и разбъркайте добре.
Добавете сол, сода хидратирани, изсипете млякото и водката. Замесете тесто (е удобно да се месят тестото директно в пластмасова торбичка). Той трябва да получи много стръмен.
Тестото се поставя в пластмасова торба и за даване на пластичност и се оставя в хладилник в продължение на 30 минути.
Когато въвеждаме тестото не може да изсипете брашното е силно влошава вкуса на бисквитки. Ако тестото се придържа към ръцете си, по-добре е да използвате растително масло.
пергамент пъти на половина. Разгънете листа и се поръсва с брашно половин лежи на масата.
От откъсне парче тесто, за топка за тенис.
Тесто направи питка.
Сложете половината от пергамент тесто, покрийте с другата половина от чинията си.
Тънък (1,5-2 mm) ролка торта може да бъде дори по-тънка. Е, ако ви се случи да ставам толкова тънко, че то ще се вижда през тестото на кърпа.
Сега можете да направите всяка форма на клонки.
Така например, нарязани на ширината на тестото ивица от 3 см. След това всяка разфасовка ивица на половина по дължина, но не до края на (красива изглежда на дърва за огрев, ако използваме специален колело за тестото).
Twist двете ленти заедно в пръстена и преобръщане zaschepnite ръб.
Бланките не са пресъхнали, като ги покриват с кърпа.
Маслото трябва да се загрее добре в дълбок тиган - до 200 градуса (ако сложите парче тесто в такова масло, маслото трябва да бъде незабавно бърз и силен свистене).
Изпечете бисквитите в голямо количество масло, докато светлината златисто кафяво.
След пържене незабавно да сложи дърва върху хартиена кърпа, за да премахнете излишната мазнина.
Готовите бисквитки, поръсени с пудра захар.
Свързани статии