Тази рецепта Спомням си още от ученическите си времена. Това е, когато класовете на труда, за първи път чух, че тестото за печене е различно - пясък, вафла, бутер или мая. Дори и за бисквитките без яйца научили. Всичко това ни казва нашият учител Фаина Vasilevna и се радва на различни рецепти за бисквитки или кексове прости. Това беше от нея, че аз научих тази рецепта - бисквитки в мляко на прах.
Тогава аз се опитах много интересни рецепти. Разбира се, не всичко, което е направил перфектно, но майка ми не се обърне внимание на моя провал, а по-скоро поддържа в кулинарните си начинания.
И когато се прибере в къщи от училище рецепта на бисквитки такива, той изненада дори на майка си, защото тя вече беше подготвил тесто на пълномаслено мляко, а след това в вход мляко на прах. Майка ми и аз тази вечер се опита рецептата и оттогава черния дроб се превърна в наш любим. Още повече, че поради трудности при подготовката на не всеки: бързо приготвяне на тестото и с помощта на сладкарски чанта е изложена ленти на готови за печене лист. Като всеки "пясък", сладкарски печени не повече от 12-15 минути при средна температура. След това по избор се поръсва с прахообразен или излива разтопен шоколад или лед и служи с чай.
- пшенично брашно, VS - 250 грама,
- пилешко яйце (маса) - 2 бр.
- масло (масло, разтопено) - 100 г,
- пудра захар - 120 г,
- мляко (прах) - 130 грам,
- захар (ванилия) - 1 бр.
- На прах канела - щипка.
Първото нещо, което правим - опитвайки се да карам на яйцата в дълбока контейнер и да го излее в пудра захар и мляко на прах (между другото, можете да използвате сухо кърмачета, което включва и мляко на прах).
Разбърква се до постоянна маса.
След това разтопете маслото (масло мазнини е по-добре да се вземат не по-малко от 82,5%) и да го добавите в получената смес.
Брашното се пресява няколко пъти, за да се отърве от бучки и да го насити с кислород. Също Изсипете ванилова захар, канела (по избор ароматизанти ние поставяме, може например да се използва екстракт от кафе или лимонова кора).
Изсипете брашното в много ръце и се месят търга тесто.
С брашно не прекалявайте, тестото трябва да получите много нежен, мек и малко стик за ръце.
След смяна на масата в торбичката за тръби и се образува от него добро пръчки, които лежат върху подготвената тиган (облицована с хартия или силиконова подложка).
Пече бисквитки на 180 градуса за не повече от 12 -15minut.
Даваме им готино, ако е необходимо се поръсва с пудра захар и Сервираме чай.
Припомняме ви, че последния път, когато се готвят постни бисквитки.
Насладете се на чай!
- Коледни сладки във формата на маймуна
- Cookies "тиква" Хелоуин
- Овесена каша омлет с пълнеж от круша
- Бисквити в тигана
- Палачинки с кисело мляко
- Коледни сладки "коледни елхи" с заквасена сметана
- Овесена каша с кокосово мляко
- Бисквитките за Хелоуин "хляб на мъртвите"
Знаеш ли как да се готвя?
Свързани статии