За съжаление чудо, вкусна и здравословна сок бреза съхраняват за кратък период. Той може да се съхранява в хладилник в стъклен съд, не е повече от 2 дни. След това, той просто започва да се вкисва. Ето защо, трябва да се внимава да се запази и как да се използват бреза сок дълго, колкото е възможно. Рецептите-долу, също са подходящи за приготвяне на напитки в летните горещини, за да утолят жаждата си, както и за запазване на зимата у дома.
Казват, че ако човек пие през годината 10 литра сок от бреза, то ще има отлично здраве. Съберете бреза сок, пригответе напитки от него, в съответствие с нашите рецепти, напитки и да бъде винаги здрави!
Но преди да се готви, да слушате някои съвети.
- В началния етап на сока, не забравяйте да се прецежда през няколко слоя марля. И все пак, това е едно питие от гората дали има или няма да не е достатъчно, за да влязат в него - малък насекомото, бреза зародиш или парче кора oldness.
- Сплескани кутии сок, преобърнаха, имаше един процес за по-добро уплътняване бурканите с капак. След това, заглуши топлото одеало или юрган, тъй като процесът на охлаждане трябва да върви много бавно.
- Докато на печката ще топлят бреза сок, не си губете времето, калциниран в месингови банки дрешник.
- Ако не разполагате с стръка прясна мента, можете да използвате сушени подправки или бонбони "Мента".
Сок от бреза с оранжево (на снимката по-горе)
Delicious в резултат на напитка.
Изтънчен вкус съчетава традиционна руска бреза сок и аромат на екзотични плодове.
- бреза сок - 5 литра;
- портокали - 3 броя;
- захар - 1 чаша;
- лимонена киселина - 20-25 грама
Изсипете сока в голяма купа и пуснати на пожар.
Orange измийте и нарязани на филийки. На дъното на контейнерите получени разлагат 4-5 оранжеви филийки. Банките най-доброто използване на капацитета от 1 литър и 1.5 литра.
През това време сока на табелката почти стигна до кипене да се появи на кожата, като я премахнете, добавете захарта и се разбърква докато се разтвори напълно зърна захар. Сега постави лимонена киселина.
Излива получената бреза напитката в кутии и запушена.
Рецепта бреза сок с лимон
Тази напитка е с кисело-сладки нотки на небцето.
- бреза сок - 6 л;
- средни лимон - 2 броя;
- захар - 1,5 чаши.
Изсипете бреза сок в голяма тенджера и го изпратете на огъня.
Измийте лимоните, нарязани на филийки и ги поставете в приготвят бурканите. Един лимон отива някъде на 3 литра сок. Ето, вижте сами - ако се излива сока в 3-литрова буркани, сложете го в разрез лимон. В случай на кутии капацитет 1 литър, лимон разделят на три равни части и разпространение на три литра буркани.
В същото време, сока трябва да видите пяна, го премахнете. Намалете силата на пламъка до минимум, поръсете в захарта и се разбърква, докато се разтвори.
Изсипете сока на банките и ролкови завивките.
Сок от бреза с калеми касис
Сок от бреза ще бъде по-богати на витамини, ако успеете да получите млади ярко зелени касис резници. Пийте резултатът е леко сладък и вкус е много мек.
- бреза сок - 4 литра;
- касис резници - 12 броя;
- захар - ¾ чаша;
- лимонена киселина - 20-25 грама
Сок от бреза, изсипва се в тенджера и се загрява на котлона.
Филизи от касис се измиват добре в студена вода. Ако те са големи, а след това ги нарежете на половина.
Точно преди варенето на сок го отстрани от пяна, добавете захар и лимонена киселина и се разбърква до пълно разтваряне на компонентите.
Изсипете сока и навивам.
Сок от бреза с мента
Сок, варени в тази рецепта, която се отличава със специален свежест и аромат на подправки.
- бреза сок - 3.5 литра;
- захар - 5 супени лъжици;
- лимонена киселина - ¼ чаена лъжичка;
- прясна мента - 2 клончета.
Оставете да заври сока в тенджера на печката. Събиране на пяната, сложи захар и лимонена киселина.
Разбърква се, докато захар и лимонената киселина не се разтваря напълно.
Сега добавете в тигана със сок от мента клончета, ако изпуска огън сок да се влеят в продължение на около 10 минути. Ако искате по-дебел аромат на мента, можете да сложите клонки повече.
След 10 минути, се довежда до кипене отново мента коктейл и след това веднага се излива в банки и се запечатва.
Лимонада от бреза сок
В горещите лятото лимонада от бреза сок опресняване и утоли жаждата си и вкус, той е много като лимонада от далечното ни детство.
- бреза сок - 2 литра;
- захар - 7 супени лъжици;
- лимон - 1-2 парчета.
Lemon нарязани на филийки и се изсипва захарта. Дайте малко стойка така, докато се появява лимонов сок.
В тенджера изсипете бреза сок, за да се премине към лимона със захар, разбърква се и се оставете да заври на средна температура.
След като водата заври, изключете огъня и оставете напитка, произведена за около 3 часа.
Прецедете лимонада и служат добавяне в чашата на кубчета лед.
Сок от бреза със стафиди за зимата
Друг вариант на сок от бреза питие, което е перфектно утоли жаждата горещо лято. Той дава много красив цвят, много полезно за тези, които седят на диети и страдат от заболявания на черния дроб и жлъчния мехур.
- бреза сок - 5 литра;
- стафиди - 100 г;
- изсушава - 150 грама;
- млади листа от маточина и мента - да ви хареса.
Сок от бреза, изсипва се в тиган, сложете на огъня и оставете да заври.
Щом започне да кипи, сложи ментови листа сок, сушени плодове и стафиди.
Кулинарни съвети. Особено вкусна напитка като получен чрез използване сушат крушовидна Подвои.
Отново донесе питие да заври, отстранете пяната и изключете огъня.
Нека да го варят и хладно, след което се прецежда и се съхранява на хладно място.
Сега, че знаете как да се подготвят за зимата бреза сок за цялото семейство. Надяваме се, че нашите рецепти, които харесваш и ще се възползвате от тях.
Подобно на рецептата? Добавете го към любимите
Всички ваши рецепти ще бъдат представени на тази страница.
Щракнете върху бутона, а не да губят рецептата! Публикация в sots.set втори!
Свързани статии