Чешка бира (Чехия. České пиво) е защитено географско марки (Чехия. CHRáNENé zeměpisné označení). Чешка бира да се нарича се издава след одит и контрол на суровини, процес на готвене и свойствата на крайния продукт състоянието на селскостопанската и хранително-вкусовата инспекция.
Зелена бира - все още не е завършен бира, полуготови
Eisbock (него. Eisbock) се получава чрез частично замразяване на бирата. Когато този алкохол се концентрира в размразени течността. По този начин е възможно да се получи много силна бира, без да нарушават Закона за чистотата на бира
Altbier (на немски Altbier, от неговия н - .. Най-стара, стара и бира - бира), виола (на немски Alt.) - тъмна бира, произведена от традиционни (стар) начина на ферментирали често срещани в Дюселдорф и долното течение на река Рейн. Altbier има различен вкус на хмел, съдържа около 4.8% алкохол.
Подложки - носител от порест картон за бира чаши и очила за абсорбиране разлята бира; влакчета са подбрани
Бок (или Bockbier Starkbier.) - немски различни силна бира или най-ферментиране мъст с първоначално съдържание на екстракт над 16% и съдържание на 6.3-7.2%. Разграничаване между светло и тъмно пиво от тази марка.
Брага - в миналите векове самоделна, всеки път различно качество с добавянето на различни вкусове
Готвене - реколта мерителна чашка (ДДС) за варене на бира, предназначена за 110-112 кофи
Doppelbock (. Doppelbosk там) - Бок със съдържание жълт екстракт над 18% и якост на 7-12% и повече. При достигане на съдържание на алкохол 13% бирена мая са убити. Следователно, за да се увеличи допълнително крепостта на бира за да се отстранят от водата.
Безалкохолна бира (безалкохолна бира, Eng безалкохолна бира, известен също като Sassaparilla.) - газирана напитка, обикновено изработен от лаврово кора, което дава червеникав цвят бира. Root бира, популярен в Северна Америка, е направена от два типа: алкохолни и безалкохолни.
Лагер (немски Lagerbier, бира, по време на съхранение узряват.) - тип бира, която се използва в производството на дъното-ферментиране последвано от ферментация при ниска температура. В момента най-често срещаният тип на бира, делът на които до 80% от доходите на консумацията на свят. Lager може да бъде както светло и тъмно и дори черно.
резервоари за съхранение - резервоари за ферментация и съхранение на бира в пивоварни
Ламбик - вид белгийска бира. Метод за приготвяне на спонтанна ферментация в бъчви използвани преди за стареене на вина. За да се подготви ламбик използва ечемичен малц и пшеница neproroschennye. Хмел се използват за производството на ламбик, трябва да узреят най-малко три години, за да се намали вкус и горчивината, нежелателно ламбик. Има 6 производители ламбик бира.
пиещите бира страна (Русия) - един вид политическа партия alternativistskogo в Руската федерация. Хората, които искат да се присъединят към партията, не е задължително трябва да имат любов бира. PLP подкрепял правото на всеки човек да се пие бира, с други въпроси, както и правото му да не се пие
Бира - пиенето на установяване (заведение за обществено хранене), който се продава (и служи) бира (често духове: водка, пристанище и т.н. ...), и традиционна закуска за бира
Beer супа - един вид супа, които заедно с вода и бульон като течност база се използва бира. Съставът на тези супи обикновено включва сурови яйца (самостоятелно или жълтък протеин), млечни продукти (крем, мляко, сметана), захар, подправки (карамфил, канела, джинджифил, кориандър, и др.). За бира супи сервират тост, обикновено изработен от черен хляб.
Beer Festival - фестивал, който е основната тема на бира. Други пивоварни са върху него своя клас, а Фестивалът се дегустация на място и консумация на бира, разнообразие от дейности и състезания по съответните теми.
Pivomeshalka - устройство за смесване на няколко вида бира - тъмна и светла. Смята се, че е създаден за първи път от чешките пивовари от Velkopopovitse.
Pilsner (немски Pilsner, буквите "Pilsner" ..) - най-често [2] от вида на пазара на дъното ферментирала бира (бира). Бирата има отличителен аромат и мек вкус на хмел. Тя носи името на чешкия град Пилзен (тя. Пилзен), който е традиционно се свързва с разпространението на този вид бира.
Polpivo - старото име слаба бира, която се приготвя чрез разреждане на съдържанието на ДДС (кипене) по средата на водата
Porter (от носачът на английски Porter.) - тъмна бира с типичен вино вкус, силен аромат на малц и богат вкус, които са едновременно присъстват и сладост и горчивина. Изработен от тъмни малцове, добавена захар и бира zhzhony dobrazhivaetsya в рамките на 60 дни. Портър крепост е 4.5-9.5% (някои разновидности на повече от 10%). Противно на общоприетото схващане, вратарите не винаги съдържат много алкохол, класически английски вратари имат крепост не повече от 5%.
Малц - продукт, получен чрез поникване на зърнени семена, предимно ечемик. Malt се използва в дестилерии и пивоварни индустрии
Stout (английски як.) - тъмна бира, произведена използване на прегоряла карамел малц с добавка на малцово и печен ечемик. Първоначално сварено в Ирландия като един вид портиер. Много популярна в Обединеното кралство и Ирландия.
Износ (износ) - марка на светла бира на дъното ферментация, известен от 1860. Появата на името се дължи на способността на напитката, за да се запази качеството му по време на дълъг и далечен трафик (т.е.. Д. При изпращане за износ).
от различни източници
Свързани статии