- Ястия от картофи за:
- тигани
- тигани
- фурни
- Multivarki и микровълнова
- отглеждането на картофи
- приземяване
- Грижа картофени храсти
- Заболяванията и вредители
- Събиране и съхранение
- каталог на сортовете
- друг
- основен
- Избор на сортове за района
- Калкулатор развитие края на бич
- зададете въпрос
Gnocchi на картофи - национално ястие на беларуски и полски кухня се сервира като отделно ястие със заквасена сметана и чеснов сос, както и в комбинация с супи и месо. Чудесен начин да разнообразите менюто за сметка на обикновените лесно достъпни съставки. Potato кнедли рецепта е много по-лесно, отколкото изглежда на пръв. На всички трябва да прекарват 45-60 минути време.
- картофи - 6-8 парчета (средни);
- Пшенично брашно - 4 супени лъжици;
- яйца - 2 броя;
- Лук - едно парче;
- нишесте - 1 супена лъжица (в някои случаи);
- масло - 50 грама (печене);
- дафинов лист - 2 броя;
- черен пипер - 3 грах;
- Сол - 1 чаена лъжичка;
- Вода - 2 литра (за варене).
В някои рецепти картофи предварително сварени и след това правят тестото на картофено пюре. Но в този случай е необходимо да се работи бързо с горещ картоф, което не е много удобно. Къде по-добре да се готви кнедли, направени от мокро тегло. Разликата във вкуса няма да забележат.
Рецепта пелмени, приготвени от картофи
1. да се трият лук на много фино ренде.
2. Измийте картофите, отстранява външната обвивка. решетката на целулоза на ренде същото като крушката.
3. картофена смес и се извива ръцете или през тензух, за да плът стана почти суха.
4. Смесват картофи с лук, победи яйца. Разбъркайте.
5. Добавете брашното. Замесете тесто, което трябва да има стръмен и хомогенни, за заготовката не се разпада. Ако е необходимо, добавете малко вода, нишесте, или повече брашно.
6. От топки ролка тестото около размера на орех.
7. Pot наполовина пълен с вода, за да донесе вода да заври. Сол, добавете черен пипер и дафинов лист.
8. Внимателно се намалят картофени кнедли във вряща вода. Смесете, като се уверите, че предварителната форма не е залепнала за дъното на тенджерата.
9. След кнедли повиши до повърхността (около 30-40 минути) и се вари в продължение на 2-3 минути, след това се отделят от водата.
10. За апетитни кора пържене картофени кнедли продължение на 5 минути от всяка страна на предварително загрята тиган с масло (по желание).
11. Публикувайте кнедли сервират топли. Dish върви добре с супи, заквасена сметана и месо. На втория ден от охлаждат мъниста може да се нагрява в тиган или замразява за по-дълго съхранение, и ако е необходимо, леко се вари и се запържва отново.
Свързани статии