Сало за "Sala" от баба.
С тази рецепта трябва да започне :-) сайт. Midved.
Сало - като много хора в тази дума ...
Пиенето на мазнини хранене са двусмислени. Всичко това заедно крещи - отрова. Напротив? кажа какво можете и какво ядат.
Наскоро четох, че полярните мечки са само кожа и мазнина яде плячката си! Останалата част се яде само когато е абсолютно необходимо. Животните по отношение на храната, по мое мнение, са по-селективни, отколкото при мъжете. Във всеки случай, че няма да има!
Ето защо гласуват за FAT. (Златни думи, Юри Benediktovich Лариса Batkovna!)
Мас съдържа редица производни на ненаситени мастни киселини и в ограничени количества (10-30 г мазнина на ден при липса на физическа активност), полезни за консумация. Съставът на мазнини, по-специално, влиза необходимата тяло полиненаситени арахидонова киселина (което отсъства в растителни масла) и други важни мастни киселини (витамин Е): линолова, линоленова, палмитинова, олеинова, и мастноразтворими витамини А на (1.5 мг 100 ж), D, Е и каротин.
Друг въпрос, който сега е нормално и десния хранени svinyatiny не купуват. Най-малко ние. Спомням си, ние в Украйна, по време на моето детство, прасета, хранени с варени картофи. Сега всеки иска да плюе върху качеството. Се добавят към храната всички растежни стимулатори и други отпадъци. Пазарът няма да изберат един достоен парче сланина.
Pickling рецепти мастната маса. Това е една от най-лесните начини. Въпреки че, по мое мнение, най-лесният начин е просто един добър ецване изсипете сол бекон, неща в стъклен буркан, добавете чесъна и място в хладилника за една седмица. Седмица по-късно, вече е възможно да има закуска!
С една дума, по-точно!
Купих си парче тук или podcherevka puzoviny (не най-добрите). Най-малко, въпреки че леко прошарена.
След това всичко е лесно. На дъното на тенджерата трябва да се сложи лук кора (не го направих, и п \ х). Най-високо съдържание на мазнини Shmatok отново обвивка. Сало изсипва луга базирани на 2 литра вода - 0.5 кг сол. Само сол трябва да вземе обикновена маса. Не е "Екстра", морски или йодирана и обикновена готварска сол!
Varia мазнини 10-15 минути след кипене. Аз давам хладно, и ги сложете на хладно място за един ден. Един ден тук е разтегателен Shmatok.
Врязани бекон ленти ширината на 2-3 см, така че кожата остава непокътнат. стека на пътеката нарязан на филийки чесън. Размерът зависи от вашата привързаност към него. Но бекон и чесън - Сестра! Накрая, поръсва със смес от чушки smezhemolotyh. Тук изборът не е ограничено до подправки.
Плътно увито в бекон фолио и храна, която ще бъде още по-гъсто, вързан конец. През нощта сложих във фризера.
След един ден, можете да опитате.
Е, разбира се, главен дегустатор - hazbent. Аз го представи като приличен Zhinkov!
Друг добър рецепти:
Stopar shvarknul с бекон, кисели сливи малко, го sidetracking. Шобе аз zhyl! ууу
свинска мас! каква част от този вкус към руските сърцата (и не само) слива! ... ..
Обичам бекон във всякакви видове, особено месо вени. кора и дори любов, въпреки че много от тях са напуснали ...
Браво! баба ми, също е много подобен на готвене, само ленти бекон с месо вързани в ролки преди готвене.
Кой не знае какво cheremsha- снимката под лук праз и там, и в предпоследния клон наляво и надясно, смесени с лук!
Лариса ....... Сега съм още по-Искам да те видя за посещение. Peppers, бекон .... Дори вид чесън вие обикновено. Тя изглежда страхотно! Извинете ме. Вярно - клас!
Свързани статии