Оказва се, че мас не съдържа канцерогенни съединения и радионуклиди, и благодарение на наличието в състава на арахидонова киселина (един от най-важните полиненаситени мастни киселини), тялото включва механизми за защита срещу бактерии, вируси и микроби, които ни заобикалят навсякъде. Ето защо е препоръчително да се влиза мазнините в храната, особено в периода на зимно-пролетния, когато имунната система се нуждае от непрекъснато зареждане.
Разбира се, по вкус на бекон перфектно с чесън. Но освен неописуем вкус, чесън подобрява няколко пъти на лечебната сила на мазнините в тялото, тъй като и двата продукта може да се дължи на естествен имуномодулатор. Систематичното използване на свинска мас с чесън не само лекува при тежки форми на заболявания на дихателната система, но също така помага на тялото да се отърве от натрупаните токсични съединения.
Противно на празен ход спекулациите, учените са показали, че мазнините не се отразява увеличението на вредния холестерол в кръвта. А чесън значително намалява скоростта в тялото. В мас съдържа такъв ценен за клетки и органи витамини като ретинол, токоферол, ергокалциферол и холекалциферол (витамин D), както и комплекс от мастни киселини, директно включени в изграждането и възстановяването на клетките, метаболизма на холестерола и производство хормон. Установено е, че съдържанието на минерални киселини свинска мас значително напред масло.
И мазнини като чесън съдържа като ценни за организма естествен антиоксидант селен, където е наличен в разположение за усвояване форма максимум. Според статистиката, до 80% от населението страда от липса на химичен елемент, който е от съществено значение за нормалното функциониране на всички органи и системи. Особено дефицит на селен се отразява отрицателно на спортисти, бременни жени и на пушачите, тъй като по време на физически и емоционални претоварвания тялото изисква по-високи дози от веществото.
Тъй като наситени мазнини, както и чесън, е пълна с антиоксиданти, може да се дължи на продукти на удължаване на живота. След антиоксиданти защита на организма срещу оксидативен стрес, защита на клетките срещу вредните ефекти на свободните радикали, които активират процеса на стареене. Ето защо в диетата на много столетници винаги присъстващ на мазнини с чесън.
Както при всяка мощен продукт, мазнини има своите ограничения. Не се препоръчва да се консумират повече от 80-100 грама на ден, докато дневен прием на чесън не трябва да надвишава 3-5 скилидки. Ако е необходимо, за да се подобри състоянието на здравето с помощта на балансирана диета, на първо място, важно е редовно. Е недостатъчно и дори вредно веднъж месечно да се яде половин килограм на бекон, ухапване главата на чесън, и мисля за това, че тялото ви има всички необходими биологично активни съединения в следващите шест месеца.
Рецепта мека свинска мас с чесън
Twisted бекон с чесън с малко количество морска сол на вкус абсолютно мнозинство. След като се опитате сандвич с черен хляб, намазани с тънък слой от мек мазнини остър, вие завинаги ще обичам този светъл вкус.
На килограм прясно сланина, ще трябва 1-3 скилидки чесън, в зависимост от вашите предпочитания вкус (повече, ако ви харесва пикантни храни, използвайте максималния брой на препоръчваните дози чесън, но ако сте фен на по-мек вкус, а след това, съответно, най-малко).
Twist в месомелачка с дебели филийки обелени чесън, леко prisolit на вкус и разбъркайте добре. Такава смес се съхранява в стъклен буркан с капачка на винт. срок на годност - до 1 месец. Много удобно да вземете със себе си на пикник буркан с мека мазнини и пържени до ароматни шишчета, за аперитив всички присъстващи с удоволствие яде сандвичи с него.
А ако ви е страх за свежестта на дъха си, ние сме събрали цяла колекция от съвети за това как да почистите дъх след консумация на чесън. Да ви е сладко!
Сподели в социалното. мрежи
Свързани статии