Barshchou превръзка за зимен
4.6 (92%) 5 гласа [S]
Или живеете в чужбина и случайно е изтървал на местния пазар в момента на неговото закриване, когато зеленчуци може да се купи за една песен. Чанти влачат дома, и съхраняват зеленчуци, отглеждани в тропическите страни в хидропоника, безсмислен въпрос. И там трябва да работят от сутрин до вечер и рядко половин почивен ден на жената ще бъде домакин на печката. Разбира се, местните жители са третирани в дома си полу, но имигранти от страните от ОНД все още се хранят семействата си сърдечен, богатство на борш.
И накрая, третият, най-убедителен аргумент в полза на такова празно Barshchou зареждане с гориво за зимата - сезонна цена няколко пъти по-ниска от цената на зеленчуци в offseason.
Консерви превръзка в продължение на борш с чушки
Желаните продукти на подготовката за зимата и техния брой:
- 2 кг много зрели домати, няма значение дали е евтино да отнеме малко повече стъпкани;
- 3 кг трапезария, интензивен цвят тъмен, цвекло,
- 1,5 кг моркови и сладки цветни чушки;
- 1 кг бяло злато или лук (във всеки случай не да т.нар синьо или червено - по време на готвене става мръсно сиво);
- голям букет от любимите си зеленчуци - копър, магданоз. Може да бъде нещо, което човек - някои хора не обичат магданоз, копър някой дразни.
- 4 супени лъжици с малко слайд готварска сол;
- 200 мл рафинирано масло, въпреки че някои вентилатори използва масло миризма;
- половин чаша захар;
- половината литра чиста вода;
- половин чаена лъжичка лимонена киселина;
- 150 мл оцет 9%;
Тази сума се изчислява на 6-7 литра завърши Borscheva пълнене на зимата.
Репетиция за подготовката на обрат:
- Измийте и почистване на корените. Ако добавим към вече кръстен моркови и цвекло корен пащърнак супата ще стане по-интензивен вкус.
- Нарязва фини ленти или решетка корени.
- Почистете от семената и нарязани на ивици черен пипер.
- Шушулка лук нарежете на малки кубчета.
- Problanshirovat домати, отстраняване на кожата, котлет парчета.
- Премахване на груби произтича от билки, посегнат на цял куп.
- Фрай до светло кафяво масло лък, изсипва се в съда за закаляване.
- Избършете тавата с част от използваната кърпа или хартиена кърпа за отстраняване на малки парчета лук. По-късно тиган избършете всеки път преди всеки следващ показалец.
- Соте моркови с масло, изпращат на лука.
- Prizharit малко черен пипер, сложете пържени зеленчуци.
- Цвекло Скара, смесени с лимонена киселина или малко количество оцет на слаб огън, докато омекне. В края на готвенето, за да добавите захар.
- Дял на доматите цвекло, Скара смес е около 5 минути.
- Смесете всички печени зеленчуци и задушава със сол в продължение на 15 минути.
- Налейте оцета и се вари.
- Разлага на стерилизирани буркани подходящ контейнер, ролка, топло.
- 1,5-2 дни преди да го приберете за зимата.
Barshchou пълнене без предварително пържене зеленчуци
Приблизителният брой на продуктите, необходими за заготовки зимата:
- 2 кг цвекло;
- 1 кг моркови, домати и лук;
- един фунт сладки пиперки;
- 250 мл растително масло;
- 1 чаша оцет от 6%;
- 100 г от солта;
- 1 чаша захар;
- куп от любимите си зеленчуци.
- На ренде или в кухненски робот, за да се скара кореноплодни зеленчуци: цвекло и моркови.
- Домати, пипер, кубчета лук мелене както обикновено за добавката за супа.
- Всички старателно. Ако искате да добавите необходимите билки.
- Направете дресинг от олио, захар, оцет и сол. Разбъркване до пълно разтваряне на захари и соли.
- Смесете зеленчуците със соса и оставете настрана.
- Пригответе бурканите, най-младият, незабавно да се използва цялата маса.
- Задушено получава торта микс около половин час на слаб огън, като се разбърква често.
- Подредете в чиниите, затворете капака метал.
Такъв продукт може да се съхранява плосък.
Сварете правото на бульон, сложи картофите, след това зелето. Добави Barshchou пълнители за няколко минути, докато омекнат.
Barshchou зареждане с гориво от Алла Ковалчук
Участник на проект "Майстор готвач" е известен със своята практическа помощ и изпитани рецепти. Нейната версия на консерви попълване зимата е предназначен за използване за готвене борш в голяма тенджера на семеен тип. Това ще има отлично Barshchou 700-1000 грама салата известния украински борш.
трябва да бъдат подготвени какви храни:
- 200 грама моркови, лук, чушка, зелен;
- 600 грама цвекло;
- 100 грама вода;
- 50 грама масло за готвене;
- 2 чаени лъжички сол;
- 1 супена лъжица захар;
- 30 мл ябълков оцет.
Как да се подготвите за пълнене:
- Настържете морковите и цвеклото поотделно.
- Peppers и лук, за да нарежете на малки кубчета.
- Домати се смила в месомелачка или пюре в кухненски робот.
- Зелените фино котлет.
- Fry до прозрачен в маслото в дълбок тиган лук.
- Добавете морковите, добавете маслото и запържете леко, покрит за около 5 минути.
- Цвеклото се смесва с оцет и го слагат на лук и моркови.
- Задушете зеленчуци, предмет на 5 минути.
- Добавете сол и захар, разбъркайте добре.
- Добавете кубчета чушки и билки, разбърква се отново и след няколко минути по-късно покриват.
- Изсипете пюрето, добавете вода, ако е необходимо.
- Варете пълнене на 30 минути, като се разбърква.
- Подредете в а ла карт подготвени буркани и винт.
- Запечатани буркани за въвеждане на една страна и да се търкалят върху масата за равномерно разпределение на получената течност.
- Извадете обрат на депозита.
Това празно също е перфектен сервира студено като лека закуска през зимата.
Свързани статии