Кайсиеви дървета с течение на времето се изкачи по-далеч на север, а по-скоро те се разраства и сливите, само на юг. Единственото жалко е, че те цъфтят по-рано, така че не всяка година успява да оцелее цвят и предпазва от вятър и дъжд, и най-важното - да се изчака за посещението на пчелите. Но наистина, ако годината е ползотворно за кайсиите, домакинята управлява само да се обърнат, което прави зимата многобройните барове за лукс търг плодове.
Което само с видове заготовки или napridumyvali кайсии! Тук и традиционните плодови напитки и сокове, конфитюри и сосове, както и различни хитър десерти. И, разбира се - най-сладко. Известни кайсия сладко, ароматно и търг. Ако просто се готви цели кайсии, дори без отстраняване на семената, а не като ги поставя в захар, резултатът пак ще е извънредно удоволствие, да ги улов през зимата на бурканите и суче костите - това е забележителен плод. И веднага полъха на лятото ...
Какво можете да кажете за рецептите, които ви предлагаме по-долу! Те са проверени от времето и са преминали внимателен подбор, преди да се появи на нашия уебсайт. Така че можете да ги използвате с увереност в успеха.
Кайсии се промиват преди прибиране на реколтата, се суши, те се отстраняват от костта. Понякога те се половини, а понякога и смазан. Банките сигурност се стерилизират и се сушат.
Кайсиите от морков и лимонов сок без захар
съставки
1. кайсиеви половини плътно посочени в буркани.
2. Вземете пресен сок от моркови, стиснете лимони.
3. Смесете кипне сок и ги залейте буркан с кайсии.
4. продукция стерилизация (20 минути) и ролка нагоре.
Кайсиите от собствения си сок
- кайсии зрели без презрели плодове, 2 кг
1. кайсии половинки, посочени в слоеве на таза, всеки слой се редува захар. Оставете за една нощ.
2. На сутринта ние се разшири върху буркана, не забравяйте да се излива сока.
3. банки стерилизира, нагряване студена вода до 85 ° С и се съхраняват в продължение на 20 минути при тази температура. Свиване.
Кайсиите мариновани с лимон и ябълки
- лимонена киселина 5 г
1. Лимоните нарязани на кръгчета, а не за почистване, но изхвърляме семената. Ябълките нарязани на филийки. Кайсиите могат да бъдат определени изцяло, без да сваляте кости. И можете да - половинки, по навик.
2. Сварете сироп, колкото е необходимо за броя на компонентите на изчислението, дадена в рецептата.
3. Попълнете бурканите, посочени в тях плодове сироп. Стерилизирайте и навивам.
Кайсии компот с ревен
- и цели зрели кайсии, 700 гр
1. Кайсии остават непокътнати, само дървени шишчета пробита на няколко места всяка. Ревен нарязани парчета.
2. Сварете сироп. Кайсиите и ревен банки изливат сироп, се покрива с капак и изчакайте, докато банката е изстинал напълно.
3. сироп се излива отново и се вари - излее. Cool. Направете го още 2 пъти, в крайна сметка навивам.
Кайсии компот, ароматизирана с "фантом"
Съставки (за буркан 3 л)
- оранжеви резени с кожата на 6-7
- лимонена киселина, 1 чаена лъжичка
1. буркани 1/3 запълват половини на кайсии. Също така ние поставяме оранжево резени търкаляне на захар и лимонена киселина.
2. В банковата лом вряща вода до върха, се стерилизира 30 минути. Свиване. Тайна.
сладко от кайсии и цариградско грозде
съставки
- цариградско грозде пюре, 500 г
1. Пюре, направени от прясно цариградско грозде. На пръв поглед blanshiruem да се превърне в по-мека. Тя преминава през сокоизстисквачка, или избършете през сито. Тогава готвач.
2 кайсиеви половинки, ¾ от общия брой, пропуснете наскоро сварено цариградско грозде горещите пюре, се готви с него в продължение на 3 минути след завиране. Пожар за ускоряване на ври завой. Щом започне да ври - е на минимум.
3. Затворете захар, ¼ част и варете още 10-15 минути на силен огън.
4. Добавете останалите части на кайсии и захар и се готви бавно, докато се сгъсти. Ние не навивам, но това е херметически затворена в гореща състояние.
Jam от кайсии
Сварете сироп, се потапя в половини от кайсии и се вари в продължение на 2-3 минути. Cool. Отново сложи на огъня и варете малко по-дълго този път до края на задръстването. Свиване.
Jam от сливи и кайсии
1. костите на плода не могат да бъдат отстранени, ако не искам да се занимавам. Но тогава ще трябва да посегнат всеки слива кайсия, а не да се сварят.
2. Ако ще да се готви без костилка сливи изберете такива, че костите са премахнати лесно. Кайсии - половини.
3. пълнене сироп плодове (ври от взаимоотношенията в състава) и се оставят за 12 часа в задръстване на готвене басейн.
4. слее сироп и се вари в продължение на 5 минути. Напълнете плода - и 12 часа отново.
5. Сложете тиган на огън, топлина и се готви бавно в продължение на 40 минути. Ако всичко е правилно, стената на плодовете трябва да бъде прозрачна.
Jam от кайсии
- кайсии много зрели и по-зрели, 1 кг
Варени кайсии без костилка. Разбъркайте често, ние поставяме захарта в края. Jam трябва да се свеждат до три четвърти от първоначалния обем на пробата с тънка нишка. Hot опаковани. Ние не навивам.
Морковите за зимата: най-добрият празно
Поставяне на кайсии
- зрели кайсии не Подвои, 2 кг
1. Костите бяха отстранени, а сплит Стигаме до кости. кайсия различни плодове трябва да бъде кости не са горчиви.
2. половини на кайсии се разлагат при печене и да се съхраняват в гореща фурна за 20 минути. Cool и търкайте през сито.
3. ядра tolchom семена и по този начин да добавите пюре кайсии.
4. Разбъркайте добре пюре с кости разлага слой на фолио и се поставя в не много гореща фурна. Dries.
5. закалени слой на бяла ружа, нарязани на парчета, изсипете захарта и сгънете в картонена кутия.
1. Кайсии половини готвят, за да се смекчи. Hot принуден през сито.
2. варено пюре до ½ от първоначалния обем. Разбърква се непрекъснато, порции podbavlyaya захар.
3. Разпространение на тиган, овлажнен с вода, тънък слой. Подсушете ги във въздуха, могат да бъдат директно в стаята.
4. мармалад, нарязани на парчета, поставени в стъклена купа, покрийте с пергамент и обвързване.
- ябълков сок, 250 мл
1. целулоза кайсия мелене в месомелачка.
2. Поставете тегло в пота, добавете вода. Cook 10-15 минути (след варене).
3. Избършете гореща маса през сито.
4. Отново, сгънати в тенджера, добавете захарта, гарнирани с сок и варете, докато в края.
5. ролки. Flip не е необходимо, нека банките да получат готини така.
- захар, и половина килограма
- сок от ябълки или получени без захар, 250 мл
1. От месестата подготвят пюре кайсии: вари в продължение на 10 минути, принудени през сито.
2. Добавете захар и пюре сок, да готвя, докато готвят. Свиване.
1. кайсиеви половинки готвят в определен количество вода в продължение на 10 минути, избършете през сито.
2. Пюре постави в саксия, запълване на захарта. Кук за още 10 минути.
3. Разпространение на банки и стерилизира: 3 литра на 25 минути; 15литра, 10 литра етаж.
Захаросани кайсии
- лимонена киселина, 2 грам
1. Приготвя се сироп от захар и предварително определено количество вода.
2. половини от кайсии се изсипва вряща сироп в купа за готвене конфитюр. Оставя се да кисне в продължение на 10-12 часа.
3. Сложете тиган на огъня, топъл и се готви в продължение на 5-7 минути. Да се отмени в продължение на 10-12 часа. Повторете още 3 пъти кипи.
4. Кога ще се готви за последен път, добавете лимонена киселина.
5. Сиропът се излива, това вече не е необходима. Филийки кайсии, изложени на сито. Тяхната добре сухо при 45 ° С в пещ.
6. Захаросан се излива захар или на прах и се поставя на банките. Покрийте бурканите с пергаментова хартия, напоена с алкохол.
Кайсия-ябълка "кетчуп"
съставки
- кайсии, и половина килограма
- скилидки чесън 2
- оцет, 400 мл
- пипер на прах, 1 чаена лъжичка (или вкус)
- Джинджифил - по желание
1. От ябълката се използват само по плът, нарязани на неговите парчета. Кайсиите използват без семки, също нарязани по-малък. Накълцайте лука, чесъна, натрошен.
2. Всички микс, изсипете половината от оцет и се готви бавно. До гъста маса.
3. Долейте с останалия оцет, ври и навивам.
- чушки, 4 бр
- горчив пипер, 2 броя
- черен пипер, няколко грах
Всички извиват мелница, готви, като се разбърква, докато дебелина. Свиване. Това е - отличен сос за месни ястия - особено свинско месо.
Шоколад сладко от кайсии
- масло 300гр
1. Кайсии половини и избършете се кипва. Drain съхраняват отделно.
2. Пюре със захар варете още 20 минути.
3. Ние поставяме в нея и какаово масло, варено до желаната дебелина. Свиване.
4. Останалата част от течен готвене обогатяващи кайсии захар и кипене на. Тя запазва аромата на кайсии, и се оказва, голям сироп - също навивам.
Десерт от кайсии през зимата
- захар, 0.3 или 0.5 V
1. Кайсии разделение на четвъртинки и леко земята в блендер. Но в бъркотията, не е необходимо да се обърне.
2. Смесва се със захар маса и да се движат в рамките на широк това фунията в бутилки от минерална вода. Ние то се слага във фризера.
3. Когато бутилката ще се стремят да използват това го извадете от фризера и мястото на една нощ в хладилника.
4. На сутринта отиде на съдържанието, и можете да го ядат. Това може да бъде самостоятелен десерт, и можете да го добавите към кисело мляко или зърнени храни, мляко или кисело мляко. Храна за деца е - дар от Господ.
Това е - един чудесен начин да се запази най-доброто качество на кайсия, подобни на вкус и хранителни вещества.
Сушенето може да се намали наполовина или цяло, във въздуха или във фурната.
Ако изсушават въздуха, а след това я поставете трябва да бъде добре проветрено и да е на слънце.
След сушене в пещ, конвенционален тиган, готови хартия.
Температурата не трябва да надвишава 65 ° С Сушенето е необходимо в етапа, нагряването, охлаждане кайсии.
По-удобно да се използва електрически устройство за сушене, за определяне има 50-60 ° С Тави само трябва да пренаредите периодично - сушене еднаквост.
Сушени кайсии се съхраняват на сухо място, поставяйки ги в торба платно.
2. кайсии рецепта в собствен сок
3. Apricot Jam
4. Как да изсъхне кайсии през зимата
Други новини по темата:
Свързани статии