Много хора, които чуват думата "желе", треперят прозрачна маса, клатушкайки се в устата си, като море медузи. Какво би могло да бъде полезно в тази странна последователност, в която замразени плодове? Десерт желе не само плодове, но добави в готвене шоколад, сметана или мляко, а дори и шампанско. Наскоро един десерт, направен от банани.
По-рано, когато желатина все още не е дошъл с една чиния приготвя от сок от горски плодове и захар чрез кондензация по време на готвене. След готвене свойства установи, пектин и агар - агар насърчаване на желиране и набъбване при контакт с вода, рецептата придобива класически състав.
Ако искате да научите тази рецепта, трябва да се помни, основното правило. Желатинът не може да добавите повече, отколкото има в рецептата, и не можете да добавите по-малко, или вместо желаната желе десерт можете да получите много повече напомня на желе.
Какво десерт може да се направи за празничната трапеза?
Като цяло желе под всякаква форма е идеална за всеки празник. С помощта на желатин с помощта на проста рецепта за приготвяне на месо и риба в желе от месо, желирано. Въпреки това, най-популярният плодови десерти стоманата и екзотични плодове желе (манго, банан, личи) със сметана (или без тях). Тъй като банан желе харесвани от чревоугодници за изтънчения вкус и приятна гледка. Това ястие, в което можете да добавите своите индивидуални "аромат".
Какво трябва да се готви банан желе?
- 10-12 парчета банани;
- Lemon 4-6 дяловете или 100ml (възможно е на вкус);
- Масло 10 гр (0.5 чаена лъжичка);
- Захар 2 чаши;
- Желатин 50гр.
Метод за получаване
Рецепта на желе банан не е сложно, но е необходимо известно търпение към десерта ляво на снимката. За да започнете, се пюре банани. Ако желаете, можете да оставите за 1-2 банан заливка. Смесете пулпата с лимонов сок.
След това, с половин чаша вода, да доведе до състояние на кипене маса. Докато непрекъснато се разбърква бананите и добавете към тях захарта.
Веднага се свърже с желатин Получената смес не се препоръчва.
За да започнете, оставете да се охлади малко по-различен желе желе не работи.
Желатин в гранулите трябва да се разтваря в студена вода, или е слабо разтворим в масата, образувайки неприятни вкус бучки.
Когато банани лимон пюре леко се охлажда и желатинът е напълно разтворен в 150 мл вода, поставени теглото отново и огън. разбъркване и се излива във вода го с желатин. Трябва да се разбърква внимателно, а не хаотично. Маса в крайна сметка трябва да се превърне униформа.
Ако желаете, банана - желе десерт можете да добавите към сместа за хранителни оцветители. Тогава си Banana ще изглежда светло и празнично, както на снимката.
За тези, които обичат крем вкус рецепта добавя опции добавени сметана или заквасена сметана сос и захар. се добавя "избелване" желе бъдеще необходимо преди смес от желатин.
И така, след като всички съставки се смесват в сладко вещество, банан желе е необходимо да се излее в чаши и поставете в хладилник. Не бъркайте фризера, при много ниска температура, желатин просто се разпада и ястието няма да работи.
Banana желе връчва на една маса с повишено настроение.
Свързани статии