По някаква причина, много хора вярват, ликьорни Baileys чисто женски напитка. Може би това е факта, че има ярки нотки на ванилия и е много сладък. Но именно поради тази Бейли е основен компонент на много коктейли. А за тези, които не са любители на алкохол, също така е полезно, например, можете да го добавите към кафе или залейте сладолед. Но това, което ме радва много по-малко, толкова е цената на Baileys. Но вие сте в час! Сега ще научите как да се готви гурме алкохол у дома.
Как да се подготвите ликьорни Baileys у дома с кондензирано мляко?
Пийте подготвени за тази рецепта да опитате най-близо до оригинала Baileys. Въпреки това, подготовката му отнема няколко дни, така че ако имате нужда от едно питие за определен ден, да започне да се готви по-рано.
- суров жълтък - 2 бр.
- водка - 0,5 литра;
- ванилин - 5 гр;
- Печена захар - 90 грама;
- Мед - 10 д;
- дъбови чипове - 5 г;
- канела, индийско орехче - щипка;
- кондензирано мляко - 380 гр;
- сметана 10% - 1 литър;
- разтворимо кафе - 15 д;
- ванилия захар - 10 д;
Първо трябва да се подготви за основа на бъдещи Baileys алкохол. За тази цел, в стъклен буркан добавим дъбова дървесина, карамел, канела и индийско орехче, ванилия, мед, и да го излее цялата водка. Тя трябва да бъде много добър микс, затворете капака плътно, разклаща няколко пъти и премахване влеят в продължение на 5 дни. Не забравяйте, всеки ден да се смесват и се разбърква. В края на желаното време се филтрира инфузия през марля и памучен тампон.
Сега вземете кафето и тя се разтваря в половин супена лъжица вода. Разбийте жълтъците със захарта ванилия, изсипете половината от крема, разтвореното кафе, кондензирано мляко, размахване отново. Долива с останалата сметана и алкохолна основа, се смесват напълно и бутилирана. В действителност, Бейли е готова и може да се използва, но ако му дам няколко дни да го варят, на вкус е още по-богати и по-ароматно. Просто го държи в същото време е необходимо в хладилника.
Получаване на ликьор Бейлис у дома, без сметана
Ако е налице ситуация, че имаме всичко, за да угоди на своя любимец Бейли, с изключение на крем, това не е от значение. Заменете ги с мляко и просто да отнеме малко повече кондензирано мляко.
- суров жълтък - 2 бр.
- ванилия захар - 15 д;
- sgushchenka - 450 грама;
- мляко - 400 мл;
- разтворимо кафе - 10 д;
- водка - 300 мл.
защото кафе е слабо разтворим в мляко, да го направи във водата, само една чаена лъжичка топла вода. Разтрийте жълтъците със сгъстено мляко и ванилова захар, изсипете млякото, добавете кафе и водка. Разбира се, най-добре е да го всички камшик в блендер, но ако това не е възможно, да вземе камшика и дълго и внимателно цялата смес, докато всички съставки, за да се получи хомогенна смес и напитки. Количеството алкохол може да се променя в зависимост от вашите предпочитания. Разбира се, по-добро качество ви почерпя, толкова по-добре ще получите едно питие. И тъй като в Baileys включва яйца и мляко, то се съхранява само в хладилника.
А просто рецепта за Baileys у дома
За тези, които обичат да правят нещата бързо и веднага, или просто не разполага с достатъчно време, за да се включат в един дълъг и усърден подготовка, тази рецепта ще ви подкани бърз начин да се подготви Baileys.
- коняк - 250 мл;
- концентрирано кафе - 1 банка;
- яйце - 6 бр.
- Ванилин - един пакет;
- крем - 200 мл.
От яйчни жълтъци, ние се нуждаем само, че ние се смесва с всички останали продукти и разбийте добре. Можете да добавите и ром същество да миришат, а дори и да замени ракия за уиски. Но това е как стоят нещата с финанси, и които той обича. Разбира се това се отразява на вкуса на готовата напитка. Можете също да промените размера на крем, това ще зависи от плътността. Експериментирайте и изберете перфектната рецепта.
Свързани статии