Баба - вкусен, пухкав торта, напоена с сироп с ром същност и украсени с фондан. Жалко е, че не винаги е в магазините! Какво става, ако Баба се пече у дома? Ако имате рецепта за баба и форми, това е напълно възможно!
Съставки за баба:
- прясна мая - 50гр
- брашно - 6 чаши
- масло или маргарин - ½ опаковки
- мляко - 1,5 чаши
- захар - 0,5 чаши
- яйца - 10 броя.
- Сол - 0.5 чаена лъжичка ..
- захар - 0,5 чаши
- вода - 1 чаша
- ракия или ром - 4 супени лъжици. л.
- захар - 1 чаша
- мляко (или вода) - 6 чл. л.
Рецепта за баба:
Маята се смила с 2 супени лъжици. лъжици захар, добавете топло мляко в цяла и половин пресява през сито брашното, разбърква се и се поставят на топло място да дойде.
В същото време, разтривайте масло или маргарин с останалата захар и добавете към втасалото тесто.
След това добавете яйцата едно по едно, внимателно vymeshivaya.
След това, добавете сол и постепенно, като продължава да се месят, добавете втората половина на пресява брашното. Можете да добавите стафиди към тестото.
Ами месят тестото - на пръв поглед, докато тя е течност, лъжица, а след това - с ръцете си. Сложете тестото на топло място за един час - половина. Когато е подходящо и ще се увеличи обема на половина, образуват кок и ги поставете в намазана форма до 1/3 от височината.
Поставете на топло място. Когато тестото се издига в метални кутии, Баба време да се поставят в загрята фурна на 210-230 градуса.
Докато баба е печене във фурната, че е време да се готви на сиропа за импрегниране. Това става по следния начин: захар се разтваря във вода и след това се прибавя към коняк или комплект.
Когато Баба е почти готова, намажете го с разбито яйце с помощта на пера или специална четка: Baba красива кафяви!
Желание да се провери на дървена пръчка. Тя не остане тестото? Така че нашата баба е готов! Можете да получите плесени от фурната!
Когато баба се охлади леко, леко я извадете от формите, напоени със сироп.
Sweet приготвя по следния начин: захар вода, за да се стопи малко искра, за да се разтвори захарта зърна и малко възпаление. Малко по-охладен прозрачен сладка глазура може да бъде Баба. Когато глазурата се охлади напълно, тя ще стане бяла.
Сега можете да поставите завърши ром бабата на тепсия!
Свързани статии