съставки
- - Пилешки гърди - 1-1.2 кг
- - Соев сос - 5 чл. лъжици
- - Коняк - 1 супена лъжица
- - Черен пипер, смлян - 0.5 ч.л.
- - Белият пипер, смлян - 0.5 ч.л.
- - Cayenne пипер (лют червен пипер), смлян - 0.5 чаена лъжичка
- - Течен дим - 1 супена лъжица
- - Индийско орехче - ¼ ч.л.
- - Сол - 0.5 чаена лъжичка
- - Захар - 1 ч.л.
- - Нишесте - 2 супени лъжици. л.
Как да готвя
Много любители на това ястие е основният източник (виж лит.), Но това е много удовлетворяващо, така че светлината, лятна версия е роден от само себе си. Изходни материали е достатъчно за три възрастни потребители.
В тенджера, която ще мариновайте пилето, смесете всички съставки, с изключение на марината нишесте.
Пилешки гърди нарязани на ивици. Fold в тиган с маринатата, разбърква се, добавят нишестето се смесват, капак капак. Оставя се да престои 30 минути. Ако подготвя предварително (аз готвя вечеря за вечерта на следващия ден), след това извадете в хладилника. В хладилника, в състояние на полуготови месо може да престои в продължение на два дни, без да се прави компромис с качеството.
Обърнете фритюрник / уок / голяма тенджера / тиган (който е в това, което се използва за да изпържи). Налейте масло не по-малко от 3 см от дъното, което ще придаде плаващ или стик, плоча с максимално отопление! Части от месо и го полагане бързо Rides шпатула за около 2 минути (за фритюрници не могат да се управляват, така че той ще се покаже), но бъдете внимателни да не се прекалява, а след това на месото ще бъде сухо. Извадете върху хартиена кърпа. Voila!
Гарнирайте може да бъде всичко от паста за зеленчуци или зърнени култури, а дори и бира или хубаво вино. Имах салата от краставици.)))
Стъпка по стъпка рецепти снимки
Свързани статии