Оригинален ястие, позовавайки се на азербайджански кухня, разнообразие от дневния хранителен прием. Вкусна и здравословна, е вероятно да се обжалва пред последователите на една балансирана диета, чревоугодници, почитатели на диети.
В сърцето на азербайджански супа Dovgy - ферментирал млечен продукт. В автентичен изпълнение използва за готвене ястия katyk. Тя може да се замени с кисело мляко, кисело мляко или кисело мляко. Основният компонент Dovga - различни билки. Ароматна магданоз, зелен лук пера, сладък копър, стрели млади праз - те дават супата има приятен вкус бележки. През лятото на опресняване на първото ястие се сервира студено. Горещи опция Dovgy ароматизирани кюфтета, перфектно допълват зимния диетата.
съставки
- млечен продукт - 500 г;
- две яйца;
- билки (магданоз, зелен лук пера, клонки копър, спанак);
- Фиг кръг - 80 д;
- нахут - 60 д;
- Брашно - 30 г;
- сол;
- щипка канела.
Как да се готви азербайджански dovga супа с билки
На пръв подготви съставки - билки се размият, което го подсушете с хартиена кърпа, изплакнете яйцата.
Нахут отвара предварително. Нейната предварително се накисва за една нощ: в набъбнало състояние, тя бързо омекотява при готвене.
Изсипете в чаша кисело мляко контейнер. Добавете една супена лъжица брашно. Въвеждане в смес на яйцата, се екстрахира от черупката. Основно се разбърква всички съставки. Хомогенната маса консистенция предупреждават сгъване по време на последващото готвене. Pan подпален. Храни важно предупреждение - непрекъснато разбъркване култивирана млечна смес. С помощта на дървена лъжица с дълга дръжка.
Получава зелените нарязани на големи сегменти. Ние го постави в чиния.
Отделно сварете кръг фигура.
Dovgy След кипене го добавите варен ориз. Внимателно се разбърква.
След разпространението в тиган нарязан Зелените, омекотена грах. Без да извадите от жегата, продължават да се безпокоя за няколко минути. Се заделя. Подправете със сол, добавете канелата, когато ястието се охлади леко.
Ароматна лятна dovga готов. Ние го хранят в дълбока купа или широка чаша. Оригинален първи курс, скъп необичайни вкусове, носи усещане за разнообразие да се храната на семейството.
Свързани статии