Автоклавира, който е и как работи

Начало начало на консерватора

Разбира се, че не сте някога чувал за автоклав за консервиране на дома, и е често срещан голям брой хвалебствени коментари доволни собственици на тези устройства. В този случай, че имате логичният въпрос може да се окаже, че това е устройство, и какъв е принципът на работа на автоклава. Ето защо решихме да говорим за това как стерилизация и експлоатацията на тази машина.

Какво е автоклав?

Обща домакинство автоклав е специален съд с цилиндрична форма с уплътнение капачка. В действителност, това устройство е конвенционално стерилизатор проектирани, в този случай, обработка и изхвърляне на съществуващите бактерии в тях, по-специално, носители на ботулизъм храна. По този начин, основната задача на автоклава е да се осигури надеждна и кутии за готвене за качество.

Какъв е принципът на работа на автоклава?

Принципът на действие на автоклава се нагрява с вода в него се поставя храната до температура над сто градуса по Целзий и освобождаване на вътрешното налягане над атмосферното. В тези цифри водата се превръща в пара, която убива всички вредни бактерии и дава на безопасността на храната си. Освен това, в резултат на такава топлинна обработка, времето, необходимо за опазване на време, се намалява значително, какъвто е случаят с устройства, които са оборудвани с електронни блокове за управление, процесът е напълно автоматизиран и дава възможност да се направят някои други задължения по време на съхранението собственици.

По този начин, ние осъзнахме, че тайната на автоклава е под налягане paroobrabotke продукти, но за сметка на което се нагрява? Това зависи само от вида на превозното средство, закупено. Ако сте купили автоклав за консервиране на дома електрически тип. той е свързан директно към електрическата мрежа, от която получава енергия. В същото време, той може да се постави навсякъде, при условие, че това място ще бъде в състояние да издържат на температурата на нагрятата устройството. Друг вариант - автоклав газ. В този случай, той трябва да бъде свързан с откритите източници на огън, който е на газов котлон или огън, ако сте закупили маршируване единица.

Независимо от вида на автоклава. неговия размер и форма, вътрешната структура и метод на работа е почти напълно идентичен: валцувани кутии зареждат в устройството определен решетка. Така те могат да бъдат подредени в редове и един над друг. След това вода се излива в апарата. Необходимо е да се погрижи за това, че си ниво се повиши над завивките за няколко сантиметра, но останал в машината на около 5 см свободно пространство в горната част. След това автоклавът се затваря, капакът е закрепен с болтове. Всичко, което остава - да се изпълнява на топлината и изчакайте подходящия момент, за да се стерилизира на масата.

Свързани статии