Полезните свойства на авокадото позволяват попълване липса на витамини, микроелементи, да забави стареенето на кожата, да се бори с "лошия" холестерол, за предотвратяване на устната онкология и др. В допълнение, той е просто вкусно за ядене. Има приятен вкус на растително масло с нотка на свежи подправки и ядки. Ето едно парче плод! 🙂
Както авокадо трябва да ни маса
Древните ацтеки, които са живели дълго преди нашата ера, много ценен плод и го нарича "дърво масло". Те също така се дължи афродизиак от авокадо и формата на плодовете, наподобяваща мъжки гениталии, те го нарича «ahuacaquahuitl» - «тестисите дърво". В Европа, авокадото има през испанския конкистадор, който, както знаете, разгледа земята в Централна и Южна Америка, както и на тяхното паралелно завладява.
Авокадо дърво принадлежи към семейството на лавър, дафинов лист, така че най-близкият роднина на авокадо.
Те са намалили древното име на плода и започна да го наричат "aguacate". Беше само на английски ботаник от 17-ти век за първи път се използва името «авокадо» (авокадо), които все още се използва днес. И в авокадото 18-ти век, определен научно наименование - «Persea amerisana" (Персей САЩ). В различните страни, авокадото се нарича по различни начини: в Англия - "авокадо", инките - "палта", на моряците - "петролните midshipmen" в Индия - "на сиромаха телета."
Авокадо дърво принадлежи към семейството на лавър, дафинов лист, така че - най-близкият роднина на авокадо. Първоначално авокадо имат малък форма, приблизително 4-5 см в диаметър, а дължината на костите - .. 2 см, т.е., пулпата е малко. От края на 19-ти век се научили да отглеждат нови сортове, което отнема голяма част от плътта и костите остава малък. В момента има повече от 600 разновидности, които се отглеждат в много тропически и субтропически страни. По принцип авокадо на нашите маси с попадения области като:
здравни Полезните свойства на авокадото
Авокадо, въпреки че плодовете, но не достатъчно, за да му вкус, който прилича на парче плод. Обикновено плодът е сладко и сочно. Авокадо съдържа много малко въглехидрати, но богата на мазнини. Според мазнини авокадо второ кокос. Но не се страхувайте, че тези растителни мазнини в кръвоносните съдове ще бъдат забавени във формата на холестерол плаки. Плодовете съдържат смилаеми мононенаситени мазнини, а те, напротив, по-нисък холестерол.
Calorie е около 160-170 калории, което е повече от месото. Авокадо съдържа до 30% мазнини, но това е без холестерол. Той почти не съдържа въглехидрати. Според различни източници на 6-7% в 100 г плодове. Ето защо аз не вярвам, че колкото повече мазнини забавят усвояването на 6-7%. Много от калиев - около 480 мг. Протеини, за съжаление, не толкова - само 2%. Но много от витамини.
По този начин, той може да бъде от съществено значение свойства авокадо следното:
Той е ефективен при заболявания на стомашно-чревния тракт и в програма за отслабване, се препоръчва при запек.
Как да изберем едно авокадо
В Русия плодовете все още не донесоха зрели, те са твърди и без характерния богат вкус. Но е необходимо да се оставят авокадото при стайна температура, и то узрее за 2-3 дни, е нежна и вкусна. Ако искате да си купите веднъж зрели, плодът трябва да бъде твърда, но лесно се избутва пръст.
Не приемайте плодовете с тъмни петна, което означава, че тя се е влошило. Като цяло, авокадо на рязане трябва да е светло зелено, и ако това е кафяво, то е ясно разграбени. Можете също така трябва да се обърне внимание на началото на авокадото, че е мястото, където той е бил свързан - не трябва да има никакви признаци на разпад.
Как и какво да се яде авокадо
Авокадото се консумират сурови, това е за увеличение запазва всички свои полезни свойства. Тя често се поставя в най-различни салати. Преди да се яде, че е необходимо да се бели. Ако плодът е узрял, кожата е лесно да се отклоняват. Вътре е негодни за консумация камък. Обикновено кори авокадо, както следва: първо намаляване заедно коляновите и двете половини, ако отворите буркан с капак. Започвам да се почистят с тънък край. Обикновено кожата може лесно да се отклонява, човек трябва само да го свържете и плъзнете надолу. Bone твърде лесно се отклонява, то си струва да се измъкнат върха на ножа.
Когато плодът се почиства, е необходимо да се използва веднага в готвенето. Изискан авокадо не е необходимо да се съхранява в продължение на дълъг период от време, тъй като се стъмни много бързо и вече е неприятно. Но вие можете да ръми с лимонов сок или сок от лайм и защита за известно време от потъмняване. Най-вече ми харесва на вкус на плодовете от богат зелен цвят с гъста pupyrchatoy кора, с формата на круша. Именно това разнообразие богат вкус вкусен.
Има плодове на светло зелен цвят и с гладка тънка кожа и по-закръглена форма. Това разнообразие не се чувствам особено орехов вкус и плътта е по-мек. Но след като си купих напълно различни сортове авокадо не се срещат никъде другаде. Плодът е необичайно за авокадо големи размери: от размера и формата на малък щраус яйце. Струва ми се, на фигурата по-горе е разнообразието. Кожицата е и много здраво, много по-строги, отколкото моите любими сортове. С вкус на този сорт е просто неописуемо. Това е най-вкусна авокадо, което някога съм срещал.
Както вече казах, в нашето семейство авокадо яде като ябълка. Понякога ние добавите към салати, след направени мексикански закуски "гуакамоле". Авокадото е идеално пасва с:
- скарида
- домати и краставици
- осолена сьомга
- извара
- ошав
Полезните свойства на авокадото в козметологията
Къщи могат да бъдат приятни маски. Достатъчно е да се смесват на месестата част на половината от зрял плод с една чаена лъжичка растително масло. Маслото не е необходимо да бъде слънчоглед, можете да вземете и зехтин, и лен, а дори и праскова (на разположение в аптеките). Нанесете кашата върху чиста кожа за 20 минути, след това изплакнете с топла вода всички. Препоръчва се за люспест кожата.
Какво вреди авокадо
Подобно на всяко растение, авокадо може да бъде индивидуална непоносимост. Авокадо ями са напълно неподходящи за храна, освен че съдържат токсични вещества, и по тази причина може да предизвика отравяне, ако те ядат. Въпреки, че авокадото се смята за най-слабо алергизиращи храни, трябва внимателно да се следи състоянието на здравето при първата употреба. Някои хора се оплакват от дискомфорт в областта на корема, но тези симптоми са по-на нетърпимост. В този случай, за съжаление, е необходимо да се изключат от менюто си авокадо.
Добър ден. Ние обичаме авокадо, но диабетът на съпруга си, хронична бъбречна недостатъчност, висок холестерол, както и хиперкалиемия. Що се отнася до ползите от авокадо повече вреда, поради голямото количество калий. Ако ядете половина - това е много?
Благодаря ви, Дилара, за статия за авокадо. Наистина вкусна и здравословна плодове. Искам да споделя моя опит тъжно - когато седи на регулярна диета, постоянно закупуване авокадо, яде само и правя различни салати. След като алчен и нарязани авокадо в салата, която да наруши малко, плътта на някои места е малко "не свеж цвят." В резултат на това, а след това, че е много лошо и авокадо не може дълго поглед. Яжте само качеството на плодовете!
За съжаление, в нашата пустош трудно да си купя един добър авокадо. Често с тъмни петна. Когато се говори за този продавач, в отговор да чуя, че беше добро, тъмни петна показват, че узряло авокадо. И не се докаже, че те грешат.
В моето семейство никой не яде авокадо, с изключение на мен. Можех да го разпространява на хляб и чай за ядене.
Ще те чакам следващата статия, с рецепти.
Благодарим Ви за грижи за нас.
Свързани статии