Празнична маса, както винаги, пълна с най-различни ястия, един от тях може да стане желирани пилешки фута (рецепта със снимки стъпка по стъпка), които, повярвайте ми, заеме достойно място. Бъдете сигурни, за да служи това ястие горчица или хрян, също могат да бъдат направени от заквасена сметана сос с чесън. Във всеки случай, гостите ще се обичат желе.
съставки:
пилешки крака - един килограм;
пилешки гърди с кост - един килограм;
Кълки - четири грама;
крила - петстотин грама;
Морковите - триста грама;
лук - триста грама;
чесън - три zubochka;
дафинов лист - три парчета;
сладки пиперки - пет грах;
сол - на вкус.
Получаване:
2.Cherez два часа вряща пилешки бутчета, в саксия, добавете краката, крилата и гърдите. Разбира се, преди това месо трябва да са добре почистени. Боил желиран два часа без добавяне на вода и отстраняване на пяната.
3.Preparing зеленчуци. Обелете лука, измийте го и нарежете на едро.
4.Ochistite и измийте морковите. Нарежете големите си пръстени.
5.Po След два часа, поставете бульон получава зеленчуци, и се поръсва в него грах от ароматен пипер и сол на вкус. След добавяне на тези съставки готвя желе за още един час.
6.Dalee lavrushki сложи листа и се готви за още петнадесет минути.
7.Ochistite скилидки чесън и ситно котлет.
8. Когато чорбата е готова, извадете тигана от огъня, извадете месото от тях. Спокойно, след което премахнете всички кости. Нарязани месо или разглобява влакната.
9.Bulon щам чрез marlechku или много фино сито, за да се премахнат всички излишни и ненужни.
10. В форма сложи месото реколтата. Можете да използвате няколко по-малки форми или едно голямо, както е в нашия случай.
11.Sverhu за месо пут нарязан чесън.
12.Zaleyte форма на бульон, така че месото е напълно покрити. Веднага сложи в хладилника, така че трябва да престои в продължение на часове на десет и дванадесет, а желе втвърдява.
Завършеният ястие, можете да украсите топ филийки сварени яйца и нарязани варени моркови. Трябва да се отбележи, че желе да се отстранят от хладилника се нуждае само преди да го приложите на масата, и това трябва да се случи, когато гостите са готови да се явят на него. В противен случай, желирано може да тече. Бон апети!
