Обща информация за култура
За съжаление, в страните от ОНД, този ценен хранителни култури като аспержи, все още не е придобит маса популярност. Това се дължи на различни причини. В основата на проблема в отглеждането му е, че отглеждането на аспержи, което не е толкова трудно, ще изисква няколко години, за да се получат високи добиви. Като зеленчук култура с помощта на един вид растение от семейството на аспержи - Аспержи Officinalis. Това растение расте в дивата природа в Кавказ, Украйна и европейската част на Русия. отглеждането на аспержи се извършва в промишлен мащаб в цяла Европа, Индия, Китай, Япония, Египет и САЩ, е с висока хранителна стойност. Той съдържа протеини (2%), въглехидрати (2.5%), витамини (С, В2, В1, РР), провитамин А. стъбло расте до 130-150 см височина. Аспержите се консумира в пържени, варени и консервирани форма. В храната се използва от младите филизи на височина 20 см разновидности на тази култура, които се различават по цвят издънки са разделени на 3 групи :. Червени глави, zelenogolovye, плешиви. отглеждането на аспержи, който не изисква специални грижи, е дългосрочна култура. Тя се размножава разсад, семена, разделяне на храста.
Отглеждане аспержи от семена
Този метод репродукция е по-трудоемко и отнема много време. Аспержи семена на разположение в магазините или тези, които растат посевите на земята си. Преди засаждане през май, те се накисват за една нощ, след това се сеят в браздите 10 см дълбоко в междуредието - 30 см. Когато растенията достигнат 15 см дължина, те трябва да бъдат разредени.. Между тях трябва да е на интервали от 15 см. През лятото на разсад нужда от много вода. На следващата година, те се трансплантират на постоянно място. култивиране Asparagus който е произведен по този начин, ще бъде подходящ за храна на 2 години по-късно, отколкото този, който се отглежда чрез разсад или чрез разделяне на коренища.
Свързани статии