Днес ние ще подготви пържен лук с трепетлика. Обикновено манатарки (или както се нарича krasnogolovik, брезовка, osinovik, Chelishev) могат да бъдат варени, задушени, суши се, пържени, по принцип, да се подготви по никакъв начин, тъй като е много мека и се смесва с почти всички продукти. Кук тази гъба е много лесно, тъй като не накуцване при дълго готвене, вкусът е трудно да се развалят най-неопитен готвач. Абсолютно всички видове трепетлика гъби ядливи, вкусни и питателни. Що се отнася до споменатите видове гъбички, че е жълто-кафява капачка вид гъба, бяло и червено. Ще подготвим червено Boletus, така че да ни кажете за него.
Червена капачка манатарки расте трепетлика разсад, храсти, широколистни гори, в близост до горичка бреза. Много често Аспен растат цели грунт и nabrov на един, можете събере цяла кофа с гъби. Boletus разпознава много лесно - капачка имаше тухла-червен цвят с диаметър 30 см, закръглена форма (игленик). Foot капачки в бяло, след това сиво-бяло и сиво-кафяво основен цвят. Ако отрежете малко плът, тя се превръща в синьо, и във времето ще стане лилаво. Тази гъба е с двойно - фалшива манатарки. Тя се характеризира с червен или розов порести слой под капачката, в същата тази манатарки тази част е бял.
Boletus - Mushroom вредни, тя започва да се разпада почти веднага след като го е бил отрязан. Още в кошницата долните слоеве могат да станат неизползваеми за готвене, особено ако старите гъби (те гният в рамките на няколко часа). Не забравяйте да се изхвърли развалени, стари и червясал гъби, защото те могат да причинят нараняване! Събрани трепетлика трябва да бъде приготвена веднага след прибиране на реколтата.
Aspen гъби пържени с лук - рецептата.
Така че, ние ще трябва тези съставки:
- Гъбите трепетлика - 2 кг;
- Лук - 2 броя;
- Растително масло;
- Сол.
Гъби почистват, долната част на крака с нож с изгребване, четка или стъргалка, отсече по необходимост.
Аспен е важно да се измиват добре. Ако гъбите растат върху песъчлива почва, те трябва да се накиснат в голямо количество вода и да я променя периодично (3 пъти на всеки час), по този начин, без източване на водата и бране на гъби durshlakom. Поставянето на трепетлика гъби в тенджера. Ние събрахме малка гъби цяло, голяма нарязани на няколко части
В тенджера налейте вода и го сложи на огъня
Когато водата заври, отстранете пяната, образувана. Ние сол нашите гъби, ги варят в продължение на 15 минути (може да бъде повече, ако има загриженост за тяхното качество, най-малко един час, неговата форма и вкус те губят). С решетъчна лъжица извадете гъбите в купа, да им даде готино.
Aspen котлет на малки парченца
и лежи в тиган с горещо масло
Гъби Разбъркайте от време на време, така че те не се изгаря. Моля, имайте предвид, че трябва да тост Аспен на силен огън.
Нарежете ситно, за салата "Сакура", рецептата със снимка, която ще намерите на нашия сайт.
В близост, от друга тиган се запържва, докато леко покафенеят.
Когато Аспен ще бъде съобщено до половината, като към тях ни лък.
Разбъркайте добре, докато се запържва до варени гъби и лук не се превърнат в красив препечен цвят.
Aspen пържени лук готов. Те може да се сервира като отделно ястие и гарнитура.
Това звучи много примамливи, и най-важното прости съставки. Въпреки това, аз никога не са имали тиква бизнес, мислех, че е по-женствена храна. Но след като прочетете статията със съпругата си, реших да опитам да се готви у дома, да видим какво ще стане.
Свързани статии