Аз наистина не си спомням първия път, когато вкуси арменски хляб с подправки - zhengyalov шапки. Изглежда, че това е тортиля, купен в Ростов на Дон Нахичеван пазар. Те винаги се продават там, както през лятото, и през зимата ...

В зависимост от регионалната кухня варира набор от билки, или по-скоро основата му - коприва, сладката трева киселец, листа от цвекло, трева повече или по-малко неутрален вкус и аромат. Zhengyalov шапки ястие се смята за най-Арцах арменците.

Десет до двадесет вида култивирани и диворастящи зеленчуци са включени в арменските плънка торти. Можете да си направите сами букет от билки, играе с аромати и вкус.

Какво билки се използват за получаване на zhengyalov шапки?

Тук събрах приблизителната списъка на растенията. Моля тези, които знаят арменски език и запознат с тънкостите на арменската кухня помощта и допълнение.

Цвекло върховете - базука SMOS
Маруля - азар
Трибула - kndzimindzuk
Starukhin пъпа - десният отвор
Wild мак - ptutkn
Gladyshev - Uteem titem
Овчарска торбичка - ttsy pashar, ovvamahah
Коприва - prinadzhar, egindzh
Киноа - тал
Мокрици - chrchrok
Спанакът - mohratal, Спано
Киселец - trtndzhuk
Киселец - aveluk
Goutweed
ленено листа
глухарче листа
виолетови листа
Morkovnikov
копър
кориандър
зелен лук
лук
Kyarn akanch
Timsimok
Pttapashar
тясно
Kirnandzhuk

Хляб с Зелените получават невероятно ароматно: тънка кора и сочна пълнене.

Представете си колко витамини и различни полезни свойства за човешкото тяло носи zhengyalov шапки? Ето повече за купищата маса на топъл хляб. Можете да служат с matsun, могат да бъдат отрязани, или просто да свиеш в една тръба и се наслаждавайте. И се опитват zhengyalov шапки с чаша червено вино!

(Посетени 31 пъти, 6 посещения днес)

Кликнете тук, за да отбележите това