Само вчера чух понятието "Ceviche". Вчера срещнах пиле, днес - от риба. Обикновено, мода, вкусна и нискокалорична.
Така че, Ceviche на риба.
- Филе от прясна морска риба с гъста бяла плът или сьомга narezaet малки кубчета (
1x1 cm) или плочи под ъгъл от 45 °, за да определят в стъклен или порцеланови изделия. Подправете със сол.
- Лук (за предпочитане лилаво), нарязани на "пера", лежи в решето, поръсва със сол (за предпочитане голям), но може захар. Mash на ръка, преди да извърши Coka. Оставете за няколко минути, изплакнете под течаща студена чешмяна вода, изцедете добре и добавете към рибата. Разбъркайте.
- Изсипете сок от лайм, така че парчетата, ако те се набива, са били покрити с маринатата.
- Ситно нарязан люта чушка (реве, лют червен пипер), добавете към рибата.
- Сложете студа за един час +/-.
Вижте как по това време се промени цвета и вида на сьомга.
- Преди да кандидатствате сол и настроите остротата, поръсени щедро едро нарязани магданоз. Сервирайте като аперитив или лека закуска.
Изчислението е 100 грама на порция. Лесно мога да удвои размера на сделката, но след това е цялата вечеря - тогава нито горещ, нито десерт.
Маринована риба без магданоз, тя се добавя точно преди сервиране.
Много умно получава, ако ние се смесват двете разновидности на риба - червено и бяло.
На горещ летен ден има nichgo красива! И ако писко-кисел. * Подвижен очи в полу-несвяст * Това е традиционен перуански-чилийски коктейл с местния гроздов дестилат писко, лимонов сок и захарен сироп, да се разклатят с натрошен лед и една капка от яйчен белтък. Някъде сравними Кай-Пирене
Dyukanovkam и dyukanovtsam, както и всички любители на фея трева роднини-ZA-ZA.
Sluchaetcya Имате ли, че остава неизядена парче пържени, варени или печени пилешки? I - редовно.
В този случай, все повече протести, отколкото варени в деня преди не украсени пилето от хладилника, аз го предизвика, че в основата на домати хладилника. Вчера, просто не изчислява силата: преодоляване на тютюневата половин пиле (да), а вторият трябва да по някакъв начин спаси. Моят любим опашка асистент отговорили с цялото си сърце, но стриктно диетата си, аз го хранят с люспите, да тежи повече от нормата, не, не. Никой не би трябвало да ми направи едно добро дело, така че - в самото razdache стои! Въпреки това, аз отделям.
Ето какво направих вчера. На следващия ден, се опита да ме дръпне от ушите и беше невъзможно, никой не би се осмелил. И съм направил е много проста, с чисто по прищявка, и въз основа на това, което е в хладилника.
1. Пържени пилешки (1/2) изчиства от кожата, отделяне на месото от костите, нарязани и частично прекъсната пръстите на малки парченца, ги поставя в подходящ размер контейнер.
2. ненарязани полукръгове половината сладки сочни лук, леко pozhamkala и поставена на върха на месото.
3. ситно нарязан жълт чушки ostpy (Aji Amarillo) - специален вид, че е възможно чили, коригира количество Рефрактерност zavsimosti потребителите. Посланик, без разбъркване.
4. оказват върху съдържанието на лимонов сок (лимон не е забранена, първата половина - винаги можете да добавите).
5. Грубо котлет (Хе) приличен набор от кориандър, заспал на върха на всичко. по навик ръка посегна бутилка зехтин, но спрях на воля.
6. повлече целия филм и сложи в хладилника. Качих се на нощта. Ако няма търпение, и може да се използва, за да започнем да се опитваме.
Свързани статии