Анализ на състоянието на руския пазар на млечни продукти, асоциацията на производители и потребители на масла и мазнини

Виждаме, че от гледна точка на производството на мляко в Русия заема 6-то място в света. Но само с половината от търгуеми млякото, недвижими нашата ситуация от гледна точка на брутната продукция е по-лошо:

Проблемът се състои в това, че Русия е неравномерно населен, а голямата част от населението живее в европейската част на Русия. Например, населението на региона Москва (Москва и Московска област), е 18,6 милиона души. - 18% от градското население и 13% от общия руски населението. В съответствие с това на региона консумира само мляко, почти не произвежда нищо. Недостигът на мляко в района на Москва е 2.6 млн. Тона. но като се има предвид, че нивото на потребление е по-висока, дефицитът ясно надхвърли 3 милиона. тона. на мляко годишно.
В резултат на това всички райони за излишъците в Русия, в това число Татарстан, не е в състояние да осигури нуждите на Москва. Освен това, на мегаполиса изстисква всички сокове от регионите на млечни. Не мляко!
Същата ситуация в региона Ленинград. С население от 6,6 милиона души. Man недостиг на мляко е 624 THS. Тона.

В южната част на Русия - "селскостопански житницата" на страната - с производството на мляко ситуацията е близка до катастрофа - е само условно излишък област Краснодар (+ 500 тона мляко), с общ дефицит от 2,1 милиона тона мляко ..

В южната част на млякото Волга също липсва. област Саратов, "лидер" на постскриптове мляко в ЗНЗ, не е достатъчно ефективна 267 THS. тона мляко. Още по-голямо дефицит в региона Самара - 365 хиляди тона ..

Уралието не е самодостатъчна в млякото напълно. Челябинск е център на потребление (-419 хил. Тона) Тюмен (-286 хил. Тона) и Свердловск (-260,000. Тона) област.

Сибир и Далечния Изток - напълно дефицитни региони, с изключение на територията Алтай, регионите Омск и Новосибирск, обемът на мляко, което дори не е достатъчно за покриване на дефицита на съседните райони.

за производство на мляко центрове в Русия, всъщност, са четири:
1. Волга - Татарстан, Удмуртия, Мордовия и региона Киров, производство на общо 940 хиляди тона повече от неговите нужди .. В този случай, млякото от тези региони се предлага във вашия регион, например, Нижни Новгород, Саратов, област Самара, а в други - в Москва и Урал.
2. централен район, напълно работещ за нуждите на Москва.
3. област Вологда - да работи за Москва, Санкт Петербург и Мурманск.
4. Западен Сибир, а именно - област Алтай, Омск и Новосибирск региони.