Част от ензим молекула, която специфично взаимодейства със субстрата се нарича активен център. Активното центъра - уникална комбинация от аминокиселини в молекулата на ензим, осигурява директно взаимодействие с неговия субстрат молекула и взема пряко участие в акта на катализа. В сложни ензими на кофактор включва активен център. Активното място на условно разграничени каталитичен сайт директно химически реагира с мястото на свързване субстрат, който осигурява специфичен афинитет към субстрата и образуването на неговия комплекс с ензима.
Свойствата на активните места на ензими:
1. В активния център има относително малка част от общия ензима.
2. активното място е под формата на тесен вдлъбнатина или прорез в ензим глобули на.
3. активния център - триизмерен формация, във формирането на които участва функционални групи линейно отдалечени един от друг аминокиселини.
4. субстрати относително слабо свързани към активното място.
5. свързващата специфичност на субстрата зависи строго определено подреждане на атомите и функционалните групи в активния център.
Някои регулаторен ензим има друг център, наречен алостеричен или регулаторен. Той е пространствено отделен от активната зона.
Алостерична център - тази част на молекулата на ензим, който обикновено се свързва някои малки молекули (алостерични регулатори), чийто молекули не са подобни по структура на основата. Присъединяване на алостерична регулатор пазител причинява промяна в третична и четвъртична структура на молекулата на ензима и, съответно, конформацията на активното място, което води до намаляване или увеличаване на ензимната активност.
Свързани новини:
информация
Свързани статии